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碧螺春与毛尖味道很像

2020-11-02 03:00分类:碧螺春 阅读:

 

  碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶;毛尖茶中包含了很多品种,除了沩山毛尖之外,其余的毛尖茶都属于绿茶,因此碧螺春与毛尖味道很像,当然这种说法比较粗糙,大家只要细细品尝就会知道这两种茶叶的口感是有区别的,对于那些专家来说一尝就能分辨出来了,具体如下:

碧螺春与毛尖味道很像

  碧螺春的口感

 

  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

 

  特一级:香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽。

 

  特二级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。

 

  一级:嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮,叶底细嫩,绿,明亮。

 

  二级:冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

 

  三级:清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

 

  特级:此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

碧螺春与毛尖味道很像

  一级炒青茶:滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

 

  毛尖茶的口感

 

  (1)都匀毛尖:香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

 

  (2)信阳毛尖:信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

 

  (3)白马毛尖:其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。

碧螺春与毛尖味道很像

  (4)沩山毛尖:汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

 

  (5)古丈毛尖:嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。

 

  (6)大庸毛尖:香气清高芬芳,滋味醇爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿、肥厚、鲜活,耐冲泡。

 

  (7)黄山毛尖:汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。

碧螺春与毛尖味道很像

  综上,碧螺春与毛尖茶的味道相似却不相同,大家需要细细品尝。

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