弘扬蒙顶圣山精良茶文化 传承川茶陈旧经典手工艺
四川新闻网雅安4月20日讯 日前,四川贸易空中大讲堂开展以 “弘扬蒙顶圣山优秀茶文化,传承川茶古老经典手工艺”为主题的首届院校手工制茶邀请赛,在钉钉和快手平台直播,该校茶叶旅游系全体同学在线观看,直播获得同学家长五千多次点赞。
本次活动邀请了雅安手工茶协会、雅安职业技术学院联合主办,比赛邀请了名山手工茶协会会长李海文、雅安市茶叶协会尹大全、四川省贸易学校李应文担任指导老师,三位老师全程演示了蒙顶甘露手工制茶的三大工艺。邀请了雨城区农业农村局邓健老师全程解说和点评。
雅安手工茶协会邓显俊师傅、雅安职业技术学院张易同学、四川省贸易学校李宇同学参加了本次比赛。三位选手以赛促学,强化技能,杀青、揉捻、做形、提香、各展其能,以娴熟的制茶技巧,生动地展现了传统手工制茶的魅力,现场将一片片鲜嫩的茶芽变成了清香的蒙顶甘露。(四川省贸易学校供稿)
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