前不久，安溪建立安溪县铁观音茶叶制茶权威专家服务团。上年评比的安溪铁观音茶炒茶加工工艺高手 、殊荣高手 及其荼叶技术专业专业技术人员和民俗炒茶能人变成炒茶权威专家服务团的技术骨干。

茶叶是安溪的主导产业和民生工程产业链。现阶段全乡涉茶人口数量80多万元人。2013年，全乡农户人均纯收入提升万余元价位，做到10778元，在其中56%来源于茶叶种植。干金容易得到，好茶叶难寻。荼叶质量的优劣，立即决策茶叶的价格的高矮，关联到茶人的“钱包”，从而危害到茶叶种植的发展趋势。

“制好茶叶，天地人”。处在变化超越关键期的安溪茶业,比任何时刻更为期盼优秀人才的支撑点。近年来，安溪在打造出高手 知名品牌，承传传统技艺，总体提高安溪铁观音茶制做水准层面，姿势不断。建立铁观音茶叶炒茶权威专家服务团，便是在其中的重要举措之一。

“大家上年评高手 ，不仅是要给他一个头衔、一个殊荣，只是期待根据她们学习培训茶人，发扬传统式，推动自主创新。”安溪县县委常委、组织部长苏松炎说，在2020年新茶制做前夜，权威专家服务团组员已赴茶乡田间当场教给“绝技”。接下去，还将进行讲座、讨论沙龙活动、课题研究科技攻关等主题活动，推动茶叶种植发展趋势。

建立权威专家服务团

在安溪茶叶主产地，每一个城镇都是有不计其数的茶人，在其中不缺炒茶能人。“茶人、炒茶能人、高手 ，就如同一个茶叶优秀人才金字塔式，高手 处在尖塔。”据悉，上年在我国生活报工作人员研究会、安溪市人民政府、泉州晚报社举办的“我国真茶韵 安溪铁观音茶”品牌营销行動中，共评比出15名安溪铁观音茶炒茶加工工艺高手 、5名安溪铁观音茶炒茶加工工艺殊荣高手 ，除此之外，安溪县也有非常多炒茶大神。“这种炒茶大神在某一行业非常突显。权威专家服务项目团团长苏兴茂说。

建立安溪铁观音茶炒茶权威专家服务团，各方瞩目，高手 们也是大力支持。“服务团起动当日，30人所有到齐，魏荫茗茶老总魏月德是远道而来从北京市赶到的。”安溪县县委常委、组织部长苏松炎说。

当场具体指导教给绝技

据悉，服务团的重中之重便是向茶人教给“三绝”，即绝技、绝招、绝技。2020年新茶制做前夜，权威专家服务团已到安溪县珍田荼叶农业合作社、祥华乡、龙涓乡进行了三场学习培训。每一次学习培训，权威专家服务团都依据早期调研把握的茶人要求，筛选二至三名的高手 ，深层次田间、荼叶生产线，从当场观看、具体指导、评析、互动交流到设立培训机构、专题讲座，不拘形式，务求实效，备受热烈欢迎。

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