茶为中国南方嘉木。《神农本草》说：“神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文表述)，得荼而解之”。那这奇妙的修真神仙草里带有哪些，才会令人招架不住呢?

1、茶氨酸

茶氨酸是荼叶中的一种关键成分。是荼叶中30多种多样酚类物质的统称，味苦味。中国南方的荼叶、夏季的荼叶、嫩茶、绿茶叶中茶氨酸成分最大。茶氨酸具备延缓衰老、防辐射等功效。

2、碳水化合物

荼叶中的碳水化合物成分一般占荼叶干物质的1%-4%。荼叶中碳水化合物极溶于于水，且具备鲜清甜味，相近鸡精的醇正味。在其中，荼叶中的茶氨酸是油茶树独有的碳水化合物，一般绿色植物中少见。也是油茶树中的异型性化学物质。

3、黄酮

是一类含漂呤环的漂呤化合物，荼叶中的黄酮主要是咖啡因。荼叶中咖啡因的成分在2%—5%中间，荼叶冲调后，约有80%之上的咖啡因能融解于开水中。咖啡因对人具备激动和有利排尿的功效。故荼叶是一种优良的兴奋药和利尿药。

4、维他命

荼叶中带有多种营养元素，关键有维他命C、维生素b21、维生素b22、叶酸片、维生素b3、维生素E等，全是身体不能缺乏的营养元素。他们与咖啡因、茶氨酸协作造成药用价值，比得上单纯性的成份具有大量的功效。

5、氯化物

一般食材含氟量非常少。荼叶中带有较丰富多彩的氟，成分一般为0.002%～0.025%。荼叶中的氯化物约有40-80%融解于沸水。功效：坚齿，使牙的牙釉质更为硬实，龋齿的预防，不长蛀牙。

6、荼叶的糖原化学物质

茶茶青中的糖原化学物质，包含单糖、低聚糖、含糖量及小量别的糖原。单糖和双糖是组成荼叶中可溶性糖的主要成分。荼叶中的核甘酸化学物质关键包含甲基纤维素、半纤维素、木薯淀粉和阿拉伯胶等。

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