错误观念一：茶越新鮮越好。

时新式茶就是指茶青炮制不够十几天的新式茶。相对而言，这类茶喝起來的确味儿更强。但是，从中医基础理论讲，刚生产加工的荼叶存在肝火，这类肝火需存储一段时间才会消退。因而，食用过多时新式茶可让人容易上火。此外，新式茶中的茶氨酸、咖啡因成分较高，非常容易对胃造成刺激效果，假如常常食用新式茶，有可能出現肠胃不适感。肠胃不好的人，要少喝生产加工后储放不够十几天的绿茶叶。此外要提示的是，并不是全部类型的茶全是新的比陈的好，例如小青柑等黑荼就必须适度熟化，质量更强。

错误观念二：饭后喝茶最好是。

餐后立刻饮茶非常容易使荼叶中的茶氨酸与食材中的铁制、蛋白等造成络合反应，进而危害身体对铁制和蛋白的消化吸收。餐前空腹喝茶会稀释液胃酸和危害胃酸的代谢，不利食物的消化。恰当的方式是最少饭后三十分钟，最好是1小时后再饮茶。

错误观念三：茶能解酒。

酒后喝茶有好有坏。饮茶能加快身体乙醇的溶解，且其有利排尿功效可协助溶解后的化学物质排出来，因而有利于醒酒;但另外，这类加快溶解会提升肾脏的压力。因而，肾脏不太好的人最好是不能用茶醒酒，非常是不可以在喝醉酒喝浓茶。

错误观念四：睡前喝茶危害睡眠质量。

荼叶中带有的咖啡因有激动神经中枢的功效，因而，一直就会有睡前喝茶会危害睡眠质量的叫法。另外，咖啡因也是利尿药，再加饮茶摄取很多水份，必然提升晚间尿尿的频次，进而危害睡眠质量。但据顾客体现，喝普洱茶对睡眠质量的危害并不算太大。但是，这并并不是由于普洱茶中常含的咖啡因更少，只是由于别的现阶段还不确立的缘故。

错误观念五：荼叶要洗，头煮茶不可以喝。

头煮茶是不是能喝在于你喝的是啥茶。如果是黑荼或乌龙，先要用开水迅速洗一下，再把水扔掉，这既能具有冲洗功效，又能给茶升温，有益于茶韵的蒸发。但绿茶叶、绿茶等，并不一定这工序。有的人将会担忧荼叶上的农残，想根据冲洗去除农药残留。实际上，荼叶在栽种全过程中应用的全是水不可溶化肥，煮茶的汤色并不会有农残，从防止农残视角讲，冲洗沒有必需。

错误观念六：煮茶要用开水。

高端的绿茶叶一般 用85℃上下的水来冲调，超温的水易使汤色醇正味降低。铁观音茶叶等乌龙最好用开水泡，茶韵更强;压紧黑荼如普洱茶普洱茶饼还可以考虑到泡茶，那样能够 使小青柑中特点的质量成份充足浸取。

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