金代诗人马钰在《长思仙?茶》里说：“一枪茶，二旗 茶，休献机心名利家，无眠为作差。无为茶，自然茶，天 赐休心与道家，无眠功行加。”茶无关人事，只关仙事，茶 无关有为，只关无为，大家都这么说着茶，好像茶是不负 人世与人生责任的。其实误矣，英籍作家韩素音说：“我还 要说，如果没有杯茶在手，我就无法感受生活。”茶不是人 生的泻药，并不是人一旦喝上茶，就会将妻儿抛了，将功 名抛了，将稼穑抛了，将手中的活计与肩上的担子抛了。 茶不是这样的。茶其实是这样的：喝了茶之后，锄禾的更 去锄禾，赶路的更去赶路，运笔的更去运笔，读书的更去 读书。茶是积极人世的。

茶不是人生的泻药，茶是人生的人参。茶伏睡魔，茶 降懒鬼，茶生人生能量，提人体精神，助人心兴奋，何曾 泄人精气散人骨架?叶落万林疏，山堂斜照朗，寻诗句未 成，凭几听茶响。山林阔大，美景俱在，而诗句丢失于万 木丛林之枝枝叶叶花花草草中了，如何寻觅得来?喝杯茶 吧。书桌上清脆的茶杯一响，肠腑间的清灵茶水一滋，好 诗好句便翩然飞来，孔尚任是这么觅诗的。茶是一叶鼠标， 茶水成流有如连线，入了喉，便在天地与人心里搜索妙言 绝句了。“茶之为物，可以助诗兴。”所以白居易“夜茶一 两杓，秋吟三数声。”牛吃一篮子草，能挤出半瓶子奶，人 喝一两杓茶，能吟出三几首诗。茶产生高能量的才华。

当然酒也产生才华，李白斗酒诗百篇嘛。然而李白斗 酒，千杯未醉嗬，千杯才生产诗百篇，茶呢，三碗搜枯肠， 便有文字五千卷。投入与产出比高得惊人啊!酒是急性子， 三两杯入肚，便起风浪，一浪垒得高，猛打下来，气势威猛， 然却速生速灭，速起速落，刚开了头就急急煞了尾，所以 酒只适合酿诗，诗是五言绝句二十字，七言绝句二十八字， 五律七律也才四五六十字。所以，酒是干的，要一饮而尽， 方才豪情勃发。茶呢，茶是泡的，茶要文火慢煮，沸水发茶， 茶叶在时光中徐徐舒展，茶香在氤氲中冉冉漫逸。功夫茶 是功夫磨出来的，心急不得。酒是一曲摇滚乐，茶是一出 慢京剧，茶叶汩汩如溪涧流远，茶香绵绵如剥茧抽丝。品 茗久长，韵味久长啊。酒生产诗，茶生产的多是散文小说。 诗是一件急活，灵感倏忽来焉，倏忽杳然，散文小说是慢 活，它们是那么长，当然得慢慢来嘛。姚雪垠写三大卷的 《李自成》是这么写的，每天早晨端坐在几窗前，泡一壶茶， 抿一口，定定神，再抿一口，然后铺纸搦管，茶水从肠胃 间流向心脑，从心脑流向笔端，一串一串的句子，一节一 节的段落，就这么流出来了。余曾与肖仁福先生、张建安 先生、马笑泉先生上茶馆喝茶，三位都不大喝酒，喜欢的 是茶。建安先生是文论教授，他说酒是不能沾口的，一沾 就昏脑，即或偶喝小口来探文心，灵感迸是迸发，恍惚间 再也寻它不着;笑泉先生后生可畏，是湘军四小虎之一， 也偶尔喝酒，年轻要写诗嘛，更喝茶，一壶茶喝出一个中 篇来;仁福先生以《官运》、《位置》声名鹊起，近几年来 每年一个长篇，其长篇是

上一篇：剩茶是养人的宝贝

下一篇：【经常喝普洱茶的女人十大好处】