茶叶当中包含了诸如蛋白质、氨基酸、维生素等多达四百五十多种的有机化学成分，也含有钾、钙、镁、铁等无机矿物元素达四十多种，具有丰富的营养和药效成分。

一、蒲公英茶

蒲公英，又名黄花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，特别是富含具有很强生理活性的硒元素Se，具有十分重要的营养学价值。蒲公英茶具有促进肠胃消化、清血、强健肝脏、利尿、化食毒，改善便秘、青春痘、畏寒，可清热毒、消恶肿等功效。

冲泡方法简单，将蒲公英放入锅中，加入适量清水煎煮15分钟。煮好后加入适量冰糖即可。

二、花茶

所谓的花茶，其实是花草茶，花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分，其种类非常的多，如我们大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶，都有缓解压力、促进睡眠或提神、助消化，长期饮用能温和调节生理机能，且绝大多数花草茶不具副作用，一天的饮用量也没有限制。

花茶的冲泡方法有几种，一般采用的是煮泡法：小锅将水煮开，加入花草茶，小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用;二是壶泡法，将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水即可。

三、绿茶

绿茶有助于延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害，以及美容护肤和醒脑提神等多种功效。

绿茶的冲泡方式也很简单，用80℃-90℃左右的水直接冲泡即可，最好冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即刻倒掉，同时在30分钟～60分钟内喝掉，空腹时最好不要喝。

四、其他养生茶

枸杞茶：滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。

菊花茶：清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。

玫瑰花茶：能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。

腊梅花茶：清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。

金银花茶：清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

苹果茶：医治头痛最有效的茶。

柠檬茶：顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。

甘草茶：治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

荸荠茅根茶：具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。

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