普洱茶鸡蛋餐

2020-05-26 10:54分类：饮人阅读：

普洱茶叶煎蛋饼：将鸡蛋打碎，把泡过五六泡的生茶叶底切碎，放入调料拌匀，摊在煎锅中小火慢煎，煎至七分熟时，飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香，忍不住食欲大增，待期熟透成形后，配上泡辣椒碎末，那是一个鲜香爽口!

生活私享：以普洱茶入菜的方式有多种，可将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅;或直接作为配料进行熬制;也有将茶叶冲泡开，用其茶汤入菜，取其绝味之纯。

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