中国茶叶茶类型 红茶
分为小红茶、功夫红茶、碎红茶。
其中,正山人种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、谭洋功夫、政和功夫、柏林功夫、川红功夫等茶品出了红茶中的优质茶。
小红茶包括正山种、外山种等茶产品。
功夫包括云南红、闽红、湖红、川红、粤红、湘红、粤红等茶类产品。
碎红茶包括叶茶、碎茶、片茶、茶粉和其他茶制品。
红茶的种类较多,般又可分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
功夫:是一种独特的红茶,比如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、功夫、功夫、浮梁功夫、*功夫、*苏功夫。
小红茶:是福建省特产,可分为正山种和外山种。
碎红茶:碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。
红茶珍:红茶珍是茶叶的加工品。
红茶的种类
中国红茶种类繁多,产地广泛。有中国特有的功夫红茶和种族红茶,也有类似印度和斯里兰卡的碎红茶。
红茶起源于明代中期(约16世纪)福建武夷山桐木关地区。最早的品种叫正山参。近年来,一种独特的金骏眉红茶出现了。
根据制作方法的不同,红茶分为竞赛红茶、功夫红茶和碎红茶。
闽东出产的红茶多为功夫红茶。
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其中,小红茶可分为正山和外山两大类。
其中碎红茶可以分为速溶红茶和马边功夫,其中马边功夫是红茶的新贵,网上可以搜到。
功夫红茶包括湘江功夫、祁门功夫、岳红功夫、义和团功夫、江苏功夫、洪敏功夫、滇红功夫、岳红功夫、台省功夫、浮梁功夫、宁红功夫。
红茶规格分类:碎白茶、白茶、碎红茶、碎红茶、卷曲红茶、茶粉、切片茶等。
中国茶叶是怎么分类的
红茶属于全发酵茶。根据制作方法的不同,可分为竞赛红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。
小红茶有正山和外山两种。功夫红茶分大叶和小叶,碎红茶分叶茶、碎茶、片茶、终茶四种颜色。
但所有的红茶都是香甜浓郁的,“抑郁”二字道出了红茶流行的内因。
红茶的基本工艺是鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。
以下红茶比较典型:武夷山红茶、云南滇红红茶、安徽祁门红茶。
红茶的产地
安徽省:红茶有祁门的祁红。
浙江:红茶有来自杭州的九曲红梅。
江西:红茶有宁红加水。
四川省:红茶包括宜宾早白茶和南川大叶红碎茶。
福建:红茶有福鼎的柏林功夫、福安的谭洋功夫、崇安的正山人种等。
云南省:红茶包括凤庆、勐海滇红功夫红茶、云南红碎茶。
广东:红茶包括英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。海南省:南海、通什、岭头的海南红茶。
广西壮族自治区:红茶坏了广西茶。