普洱 由古稀老人发起的立体生态茶园

只要在种植和修剪上下功夫，茶叶的产量和效益是可以翻倍的。这不是神话，而是一位资深茶叶专家的研究和实践成果。普洱77岁的茶叶专家肖世英通过10多年的努力，首创了多品种组合种植、两个采摘面修剪的立体生态茶园，可以有效解决很多茶园单位面积产量低、土地利用率低等问题。该项目被列入全国第六批农业标准化示范区项目，已通过目标考核。

创新：首创多品种组合种植

普通茶园一般修剪或任其自然生长；而且一块地里只种一个品种。然而，当记者来到距离普洱市区10公里左右的石木立体生态茶园时，却看到了不一样的景象，这里的茶叶种植和修剪都很特别。

之所以不一样，是因为这里的很多茶树都是种植和修剪的，完全颠覆了传统的多品种种植，一个平面一个斜面修剪的方法。这就是‘立体生态茶园’。虽然整个茶园占地只有110亩，但里面种植的茶树品种却多达27种。77岁的饮茶人肖世英告诉记者，多品种组合，在全国乃至全世界都是首创。

记者看到，同一块地上种植了两排茶树，有木兰一号和景谷大百花，有长叶白虎和短节白虎，甚至还有大叶种和小叶种，都有一个平面和一个斜面作为采摘面。少数梯田上还种植常规的单行、平面修剪茶树。肖世英解释：一个茶园里，茶树既有双排种植，也有立体修剪，还有单行种植，还有平面修剪。目的是对成品率等方面进行对比研究。

在茶园里，记者还看到，为了改善整个茶园的生态环境，茶园里套种了许多杉树、樟树、灯台叶树，林中不时有鸡在田里啄虫。

优点：病虫害少，产量可提高一倍。

据介绍，肖世英和妻子张木兰都是中国普洱茶研究院的工作人员。这对夫妇和其他老茶客为云南茶业做出了许多杰出的贡献。退休后，1996年，两位老人拿出积蓄借了些钱，租下土地建起了时光木茶厂和立体生态茶园。2002年妻子去世后，肖世英受到重大打击，但他们并没有放弃最初的理想。

这不是为了赚钱，是为了科研。希望通过我们的努力，茶农能够增加收入。肖世英告诉记者，云南的茶园面积约300万亩，是全国最大的，但产量一直上不去。有时候，即使茶叶丰富，茶农也不一定能收获。

为什么不能有个好收成？肖世英介绍，由于茶树种植品种单一，发芽集中，很多茶农根本无法采摘，最后很多芽长成老叶。我们首创了多品种组合、双行种植，很好地错开了春茶的发芽高峰。肖世英解释说，之所以把长叶和短节银莲花混栽，是因为前者是早芽，后者是晚芽，两种茶树的发芽会相隔15天左右。另外，不同种类的茶叶可以优势互补，可以增强对病虫害的抵抗力；可以防止水土流失，提高土地利用率，起到抗旱御寒的作用。多品种组合、双行种植，再进行系统修剪，形成两个立体采集面，采集面增加一倍，茶叶产量也相应增加一倍。肖世英曾经做过一个比较，平面树亩产184.4公斤，立体树亩产374.1公斤。

肖世英告诉记者，随着茶叶产量的增加，茶农的收入也会增加。此外，茶园中的一些其他树木不仅可以改善茶园环境，还可以提供木材。养鸡不仅能增加茶农的经济收入，还能有效防治茶叶害虫。据我们初步统计，常见的茶树害虫有40种，其中有20种在土壤中或枯枝落叶和根际树枝中结茧化蛹，会成为鸡啄食的对象。有些害虫有装死的习惯。它们受到一点惊吓甚至会趴在地上装死，也会被鸡当食物，所以我的茶园很少用农药。

结果：立体生态茶园通过验收。

我刚开始做‘立体生态茶园’的时候，很多人都不看好，认为会失败，有人说我疯了。肖世英告诉记者，后来有人看到立体生态茶园确实不错，就过来咨询，开始改造平面茶园。

据介绍，2008年1月，立体生态茶园项目获得国家标准化管理委员会批准。项目起止时间为2008年1月至今年12月，由石木茶厂作为项目承担单位，普洱市质量技术监督局作为项目担保人。随后，在普洱市和西双版纳傣族自治州，近5000亩茶园土地进行了立体生态茶园开垦方式和多品种组合种植试验。

今年10月，根据有关规定，受云南省质量技术监督局委托，普洱市质量技术监督局邀请有关专家对立体生态茶园项目进行了目标考核，顺利通过。