宜宾早茶历史与文化

在宜宾，茶树遍地，茶歌贯穿采茶人的一生。每到采茶季，漫步在宜宾各区县的茶山上，总能听到朴实的茶农采茶歌，是他们自己写的，自己唱的。他们表达对茶的感情，告诉人们如何感受茶，让人们通过他们的歌声感受到他们收获的喜悦。

宜宾有100多首茶歌、茶谚、茶传说，是宜宾茶文化得以保存下来的民间文学形式。它们已经在各区县的农村流行起来，大部分是采茶人即兴创作的。

茶歌有《月亮出来茶籽生》103010 《采茶采得口儿干》 《采五更茶》 《采姐妹茶》 《采增广茶》 《儿茶歌》等。内容像坪山的《茶小伙与盐姑娘》:“我是我婆婆的孙子。我路过婆婆家门口，婆婆叫我到屋前坐坐。倒一碗茶，凉了；配菜，几根……”还有“亲手采茶口唱，一筐茶一筐歌；在妹妹的山上采春蕾，哥哥煎茶等妹妹喝……”诸如此类。

宜宾茶谚、茶对联有这样的话：“客至，心常热，离茶不冷”，“为名利而忙，忙中歇一歇，喝杯茶；努力工作，努力工作，痛中作乐，倒一碗酒”等等。

宜宾也有一些与茶有关的传说。如筠连县莲河苗族乡《玉香茶》的故事，反映了青年男女对自由恋爱的向往；珙县双田村《酽茶解毒》的传说，反映了人们对反派的痛恨。还有江安县《药王的传说》和屏山县《次韵李任道晚饮锁江亭》的故事等等。这些植根于民间的茶歌和故事，反映了茶农琐碎的生活，却揭示了采茶人浓郁的生活氛围和场景，流传久远，影响深远。

城市见于茶歌、茶谚、茶传说，文人见于茶诗。历史上有许多文人墨客在宜宾山川景区逗留，同时也留下了许多赞美饮酒、饮茶的诗词歌赋和名篇。“西来雪浪如烹，两崖一苇可渡。突然，当我想起十英里外的钟灵河时，白色的苹果风升起并起皱了。酒杯不滑，茶壶里苍蝇嗡嗡。回国了还要去看夕阳，做仆人太累了。”北宋大诗人黄庭坚的诗0103010，赋予了迷人的宜宾茶文化以深刻的人文意蕴。

南宋诗人陆游也对容州情有独钟。他自称“戎州陆羽”，可见他对戎州茶的爱好和研究造诣。