碧螺春碧螺春属于什么茶？碧螺春的功效与作用

碧螺春属于什么茶？碧螺春的功效与作用

碧螺春作为中国历史上的名茶，在中国家喻户晓，它产于江苏省。我们知道，在中国古代，当时最繁荣的地区是江南地区，江苏省的中部就在这个地区。而且最能体现其当时繁华的，还是那句“上有天堂，下有苏杭”。苏州产的名茶也像苏州一样慢慢流传，为世人所熟知。

碧螺春的历史很短。

碧螺春也可以叫洞庭碧螺春。碧螺春主要产于中国苏州太湖洞庭山，故名。碧螺春茶是一种历史悠久的绿茶(绿茶有哪些种类)。据相关文献记载，它已有一千多年的历史，自中国隋唐以来就为世人所熟知。清朝康熙年间，由于康熙对它的喜爱，当时称之为贡茶，每年都要向朝廷进贡，使其名扬天下。

碧螺春的品质特征

碧螺春茶外形卷曲，叶小，色泽翠绿。同时，茶叶全身长满白毛，芽叶细长细嫩，茶叶弯曲如蜗牛。由于洞庭山周围土壤肥沃，营养丰富，环境幽静，在这种环境的滋养下，公司生产的碧螺春也结出了花果的清香。

碧螺春茶叶制成的茶，翠绿色，碧绿透亮，清甜馥郁。酝酿美好春天的过程也是一种视觉享受。茶叶在水中变化蔓延，一片片茶叶沉入茶水中，像美女一样在水中翩翩起舞。冲泡后，茶叶散开，叶底叶脉清晰，茶香浓郁。

碧螺春的功效与作用

说起茶，自然是喝茶可以静下心来，培养自己的修养，对人体有很多保健作用。我们知道茶叶含有丰富的矿物质和无机化合物，丰富的成分对人体有非常好的作用。那么碧螺春有什么作用呢？喝碧螺春有什么好处？让我们来看看吧。

效果一：提神醒脑。

在日常生活中，我们都会听到这句话，就是睡前不宜喝茶。如果你喝茶，你将无法入睡。换句话说，之所以这样，是因为茶叶中含有的咖啡因能刺激人体的神经中枢，使人精神振奋，达到提神醒脑的效果。

效果二：减压降脂。

现在，越来越多的科学研究表明，茶叶中所含的成分可以调节人体内脂肪的代谢，加速脂肪胆固醇的分解，减少人体对脂肪胆固醇的吸收，达到降脂减肥的效果。同时，茶叶中的茶多酚和维生素有助于调节心脑血管平衡，扩张血管，预防动脉硬化，预防高血压等疾病。

效果三：抗菌抗癌。

我们知道细菌的主要成分是蛋白质。研究发现，茶叶中的一些成分可以使蛋白质凝固，从而杀死细菌，达到杀菌的效果。同时，研究还发现，有日常喝茶习惯的人患癌症的概率较低。

除了以上三种功效，碧螺春还有生津止渴、改善口腔健康、利尿、防辐射等功效。

碧螺春浸泡法

碧螺春的泡法根据茶叶品质的不同有不同的泡法：

外形紧实的茶叶

烫完杯后，先将温度合适的水冲入杯中，然后取茶放入，不盖盖子。

一段时间后，茶汤凉到可以品茶了。这是一个泡沫。在对茶的评价上，以5分钟为标准，喝和闻茶汤的温度分别为453，335，455。高于60会烫伤口鼻。40以下，香气低，口感涩。这个时间不好掌握。如果用玻璃杯，一般用手拿着玻璃杯，感觉温度适合饮用；如果一个碗被盖住了，倒一点茶汤到

第一泡茶汤，还剩三分之一，可以加水。这是第二个泡沫。若茶叶薄，二茶汤浓，饮后舌香，齿颊留香，回味无穷。喝了三泡，一般茶味都淡了。

索松占的茶

烫完杯后，将茶放入杯中。此时，较高的杯温已经隐隐烘焙出茶香。

用合适的温度将水冲至杯子容量的三分之一(或更少，但要盖住茶叶)。这种茶本身比较舒展，不利用水的冲力，容易烫到嫩叶。如果用玻璃杯，沿杯沿注水，将碗盖依次粘在杯沿上，向杯盖注水使其沿杯沿下降。然后轻轻晃动茶杯，让茶叶充分浸泡。

停两分钟左右，等干茶吸水舒展后，再冲水至满。像以前一样冲水。此时的茶叶，或徘徊起舞，或徘徊于跌宕之间，妙趣横生。

碧螺春怎么喝？

请选择环境幽雅，空气清新的地方。

请选择干净无异味的茶杯和茶具。

请选择优质矿泉水。

注水后放茶叶，放茶叶时严格确认注入杯中的开水已经冷却到70摄氏度以下。