安徽祁门红茶加工工艺及三种祁门红茶

祁门红茶分为哪几种 香螺、毛峰、金针3种

祁门罗翔，祁门罗翔，是一种卷曲的祁门红茶，创造于1997年，结合国家茶叶品种和独特的加工技术。工艺步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温、定型、干燥、定型、分拣。简单来说就是指碧螺春的塑形手法。

祁门毛峰是由萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、定型、分拣等工序制成的弯曲型祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰的成型工艺为基础。

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祁门红茶是否属于红茶

祁门红茶属于红茶。

茶叶茶属于哪种茶，最准确的判断方法就是它的加工工艺。我们先来看看祁门红茶的加工工艺及其加工工艺.【阅读全文】。

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祁门红茶分类

祁门罗翔，祁门罗翔，是一种卷曲的祁门红茶，创造于1997年，结合国家茶叶品种和独特的加工技术。工艺步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温、定型、干燥、定型、分拣。简单来说就是指碧螺春的塑形手法。

祁门毛峰是由萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、定型、分拣等工序制成的弯曲型祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰的成型工艺为基础。

祁门金针，祁门金针，是由萎凋、揉捻、发酵、控温、整形、干燥、定型、分级等工序制成的条状祁门红茶。

建设背景

享有数百年世界声誉的祁门红茶正在寻求新的崛起。安徽祁宏博物馆所在地，为了让游客直观了解祁门红茶的历史、制作和加工工艺，一直在建设中国第一个红茶博物馆。这是记者日前获悉的消息。

祁门县委宣传部部长夏明东告诉记者，该县的茶山公园已初步建成，祁门红茶的一些历史档案保存完好。

为了将黑茶之乡的旅游业与黑茶“联姻”，该县决定在茶山公园附近建设黑茶博物馆，内设信息茶史馆、茶楼、表演车间等。使中国红茶博物馆成为集采摘、制作加工、品茶、购茶于一体的多功能综合性旅游休闲度假胜地。

项目总投资约3000万元，拟通过招商引资吸引外资共同建设。

县里正在收集相关资料，做项目前期准备。