如何鉴别精美的铁观音和安溪铁观音？

茶树品种的鉴定方法

如何鉴别天台山云茶的新旧

鉴别安溪铁观音

安溪铁观音推送二维码识别方法

茶叶所属种类的鉴别方法

用绿茶(发酵度为零)鉴别未发酵茶例如：龙井茶、碧螺春黄茶鉴别发酵茶(发酵度为10-20%)例如：君山银珍白茶鉴别轻度发酵茶(发酵度为20-30%)例如：白毫银珍安吉白茶鉴别半发酵茶(发酵度为30-60%)例如：完全发酵茶鉴别冷冻乌龙茶和红茶(发酵度为80-90%)例如：祁门红茶、荔枝红茶和红茶(发酵

如何鉴别天台山云雾茶的新旧

天台山云茶品质优良，香气独特宜人，深受消费者喜爱。下面小编就给大家介绍一下如何鉴别新旧天台山云茶。新鲜天台山云茶：外观鲜绿色有光泽，闻起来有浓浓的茶香；冲泡出的茶汤色泽翠绿，有清香、兰花香、熟板栗香等。味道香甜爽口，叶子鲜亮翠绿。老天台山云茶：外观黄黯，无光泽，香气较低。比如用嘴往茶叶上吹热风，潮湿的地方叶子发黄干燥，有冷的气味。冲泡出来的茶汤色泽暗黄，醇厚而不爽口，叶底不亮| 0

鉴别安溪铁观音

辨别铁观音是一门很高深的学问。安溪的名茶老师、老茶人，通过观察形状，闻香味，就能分辨出茶叶的优劣。最高的能说出河村的茶叶产自何处，茶树有多少年树龄，特色突出的还能从名茶师之手品出味道。外地人喝铁观音，可以通过观形、听音、观色、闻香、品韵来辨别茶叶的优劣。外观：优质铁观音茶条卷曲、刚劲、厚重，青蜻蜓头，色泽鲜亮，砂绿，红点鲜艳，叶带霜。听：上等茶叶比普通茶叶紧，重。取少量茶叶，放入茶壶中。可以听到清脆的声音，清脆的是顶，哑的是次。色泽：汤色金黄，明亮清澈，冲泡摊放后茶叶底部厚实明亮(铁观音茶叶特点之一，叶背向外弯曲)，有丝光泽，为最高，其次为暗红色汤。

安溪铁观音推二维码鉴别方式

近日，铁观音的故乡福建安溪举行了一场别开生面的3.15主题宣传活动，吸引了5000多人前来参观。活动中现场演示的一个二维码鉴定安溪铁观音的真伪技术，赢得了在场人士的一致好评。据提供这项技术的安溪县一家通信公司介绍，所谓二维码识别技术，就是在安溪铁观音的包装上印有二维码图案。消费者鉴别产品时，用手机(带摄像头，能上网)拍摄图案，上传到指定网站，网站可以返回产品真伪鉴别信息。据悉，随着近年来安溪铁观音的国际国内市场需求不断增加，越来越多的投机者利用其他劣质乌龙茶冒充铁观音牟取暴利。仅去年一年，安溪工商局就接到了数十起商户的举报。二维码识别方式的推出，将有效规范安溪铁观音市场，有效维护安溪铁观音爱好者和铁观音生产厂家的合法权益。茶叶知识