解析普洱茶苦涩味化不开的原因
茶通常有苦味。这里的“苦不能化”是指苦了之后就不甜了,苦在口中停留时间长。
好茶可苦可甜,越好的茶,回得越快。它的“苦”是苦涩的,清凉的,开放的。
像古树茶一样,苦味和涩味消失的很快,很快就会回归甜味,甜味会在口中停留很久。
投茶量
很多朋友认为红茶是苦的,而苦的一个重要原因就是茶叶太多。
红茶与水的比例建议为1: 50-60,通常一杯200ml的水3-5g为宜。
在此基础上,如果喜欢浓茶,可以多放;如果喜欢清淡口味,可以适当减少茶叶的克数。
来自斯里兰卡的高山红茶口感清凉甘甜,红茶与水的适当比例会改变人们对红茶苦味的印象。
沸水润洗茶具后,将干茶倒入盖碗片刻,揭盖轻嗅,独特的兰蜜香馥郁扑鼻
淡淡的品着茶汤,入口温和,甜甜的气息弥漫染满口腔,淡淡的甜味从舌底延伸出来。
口感纯正饱满,甜味裹着微微的苦底,浓浓的韵味慢慢沉入腹腔。细细回味,浓浓的韵味直冲头顶,手心手背都是暖意,身心畅快。
汤汁绵长木质,味道依然饱满厚重。苦底融化后,出甘而生成,口中甘甜润泽。
奶茶店里用的是什么茶
适合奶茶加盟的红茶中,比较著名的有印尼阿萨姆红茶和马来西亚锡兰红茶。
阿萨姆红茶,薄而扁,深棕色。
茶色深红微褐,奶糖清淡,滋味浓郁,回味甘甜。
锡兰红茶一般制成碎茶,呈红褐色。
沃茶汤橙黄透亮,宛如王座。
它的味道令人兴奋,散发出薄荷和铃兰的香味。
口感醇厚,积极向上。
虽然苦,但回味无穷,甜极了。
茶通常都会有苦涩味
这里的“化不开”是指苦了之后就不甜了,苦在口中停留的时间很长。
好茶可苦可甜,越好的茶,回得越快。它的“苦”是苦涩的,清凉的,开放的。
古树茶和老班章茶一样,一喝就很苦,苦到喉咙,但是一瞬间苦味就消失了,马上回归甜味,甜味在口中停留的时间很长,让人感觉很舒服,很开心。