昨日大家讲过黑黝黝“土肥圆”茶盏火爆的缘故是宋朝的茶褐色贵白。那麼宋朝的茶乳白色的缘故是它的绿化植物是独特的嘛？是否类似如今的浙江安吉白牡丹茶？

它是2个彻底不一样的定义。宋朝的“茶贵白”和如今的“白牡丹茶”是彻底不一样的种类。“白牡丹茶”做为一种基因变异的绿化植物，在宋朝早已发觉了，可是那个时候是做为爱惜绿色植物来看待的，并并不是流行。如同忽然发觉一只白天鹅竟然并不是乳白色的，是灰黑色的，大伙儿感觉很怪异。宋朝的茶色调是乳白色的，根本并不是因为它的种类是“白牡丹茶”。

那麼，在考古学之中，是不是能够 发觉一些残留的荼叶呢？在近期发觉的坐落于陕西省的宋朝初期吕大临墓里边，有一个铁制渣斗里边听说也有残留的茶叶末。以前造成过普遍的关心，可是经权威专家评定后，否认了“荼叶说”。仅仅一种不经意渗入的落叶，并并不是油茶树。

而此外，到现阶段都还没发觉确实可靠的宋朝荼叶的标本采集。那麼，怎么才能寻找“宋茶”呢？

我们知道宋朝刚开始青睐福建省地域生产制造的荼叶，称作“北苑贡茶”。而现阶段武夷山地域也出产各种各样武夷岩茶，最知名的当属“金骏眉”。这种是否会是宋朝油茶树的世世代代呢？我觉得，几率应当也是很高的。可是，这种武夷岩茶早已归属于乌龙系列产品了，泡出去的色调全是偏暗偏红的，与乳白色仿佛没啥关联啊。

那麼，油茶树原本便是活力坚强不屈的绿色植物，大家如今还能否见到宋朝活下来留下的油茶树呢？

回答是能够 的。宋朝的油茶树如今也是有保存的。云南思茅地域有许多冠径一千年之上的大叶乔木茶。掐指一算，这种树也是以宋朝超越时光界线广为流传到现在的正版了。仅仅，这种树或是是野放的，或是是荒芜过一段时间，并并不是一直做为训化版本号的油茶树了。这和宋朝在用的荼叶是否一样呢？他们泡出去的茶为什么并不是乳白色的呢？

小青柑也常常制成饼状，好像和宋朝做饼茶的风俗习惯很相近啊。这是否宋朝风俗习惯的一种承袭呢？我们知道，在边远地区因为杜绝文化艺术中心，针对历史悠久的物品反倒保存的较为完好无损。例如丽江泸沽湖的母系氏族的文化艺术。普洱茶饼是否宋饼茶的“动物活化石”呢？

很遗憾，回答是否认的。小青柑也和宋朝“北苑贡茶”差的太远。

油茶树从大概的种类而言呢，能够 分成大叶乔木、小叶乔木和灌木丛三种。普洱茶属于大叶乔木，宋朝沿传下的油茶树归属于沒有训化的，不做数的。宋朝饼茶必须用叶子制做，并并不是这类大叶子，因此归属于灌木丛版本号的，与普洱茶树差别较为大。

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