平常大家喝茶的情况下都是选择自己喜爱的类型，可是大伙儿想过水杯中的这种“落叶”到底是怎么来的吗?茶的历史能够 上溯数千年前，在悠长的時间里，他们是怎样被发觉?又到底是谁变成饮茶的第一人?

世界上最开始发觉并运用茶的人听说是神农氏。流传在公元273七年时，他出现意外地喝下去加了天然的油茶树的叶片所烧开的水，感觉心旷神怡;另有一说成他尝百草中了毒，但藉嚼茶落叶解决，此后我们中国人日趋明白对茶的药用价值、服用及食用。

来到唐代，喝茶的作风早已遍布民俗。在公年780年上下，陆羽将他对茶有关的调查和工作经验集结成《茶经》，它是世界上第一部茶书;而在这以前，大家对茶的名字不一，陆羽在书中则统一用在其中的“茶”字，针对后人建立“茶”为统称是一大重要。那麼各种茶系是怎样问世的呢?茶名是什么时候明确的呢?

绿 茶 起 源

从有文本记述的历史时间看来，绿茶叶最开始始于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记述，当初周武王伐纣时，巴人为犒赏周武王部队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，能够 评定：不迟于西周时代，陕南(今汉中市、健康一带)的巴人就已刚开始在园里人工服务种植荼叶。因而巴种族茶的历史能够 上溯三千年之前是不争的事实。

另据传闻，绿茶叶起源于湖北赤壁市。流传元朝末年，明太祖朱元璋带领农民战争，羊楼洞茶人参军赶赴新(疆)蒙(古)边城。她们在军内见有些人餐后腹疼，便将送去的蒲圻绿茶叶给病患服食。服后，病人陆续痊愈。这件事情被明太祖朱元璋获知，他记在了内心。当上皇上后，明太祖朱元璋和丞相刘基到蒲圻寻找隐者刘天德，恰遇在此类茶的刘天德大儿子刘玄一。

刘玄一请皇上赐名。明太祖朱元璋见荼叶翠绿色，形近松峰，香气出众，遂赐名“松峰茶”，又将长有荼叶的大山，取名为松峰山。明洪武二十四年(1391)，明太祖明太祖朱元璋因常喝羊楼松峰茶成习惯性，遂诏告天地：“罢造龙团，唯摘茶芽以进。”因而，刘玄一变成天下第一个做绿茶叶的人，明太祖朱元璋变成天下第一个营销推广绿茶叶的人，羊楼洞变成天地最开始做绿茶叶的地区。

白 茶 起 源

白牡丹茶，属轻度发酵茶，是在我国茶系中的独特佳品。以其成饮茶多见芽尖，满披白毫，如银似雪而而出名。

有关白茶的历史到底源于什么时候?茶学术界一些不一样的见解。有些人觉得白牡丹茶源于宋朝，其关键根据是"白牡丹茶"最开始出現在《大观茶论》、《东溪试茶录》(文中说建工七种油茶树种类中名列第一的是"白叶茶")中;也是有觉得是起源于明朝或清朝的，持这类见解的专家学者关键是以荼叶做法上去多方面差别茶系的，因白牡丹茶的加工过程只历经"萎凋与干躁"两条工艺流程。

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