品茶蛰

茶文化
江户时期和当代的茶道文化

由织田信长、丰臣秀吉开创的统一全国的事业,到了其继承者德川家康那里终于大公告成。公元1603年,德川家康在江户建立幕府,至18...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 134

茶地普洱茶的演变史

青山环抱中的这座小城,位于中国的云南省西南部,澜沧江的中下游流域。与云南其他赫赫有名的地方如大理与丽江相比,这里城镇的面...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 168

抛煎弃煮,独树一帜的宋代点茶法

点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成,于宋代盛行,至元代没落,到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述,宋代...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 89

宋朝奇妙的分茶手艺——茶百戏

茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏,是采用点茶技法使茶汤纹脉形成物象的古茶艺、茶道,是宋代流行于京都开封和闽北地区的饮茶...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 172

茶楼众多,酒肆栉比的宋朝喝茶鼎盛

茶肆在唐代中期即已出现,但并末普及,而至宋代时茶馆、茶肆、茗铺、茶坊、茶楼、茶店则开始在城镇大规模普及。宋代的都城汴梁和...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 102

销茶易马,戍边抑戎的宋朝榷茶规章制度

榷茶制度,是指由官府对茶叶实行专卖管理的制度。其最早始于唐代,唐文宗时,宰相王涯推行过榷茶制度,但在王涯被杀之后,榷茶制...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-13 浏览 : 151



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