品茶蛰

茶文化
云南沱茶的历史

创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也,蒸而团之的记载。...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 167

宋元时朝代的茶业发展

从历史气候的角度看,唐朝是我国古代对茶业发展最为有利的一个时期,而宋朝的自然条件,较唐朝要严峻得多。据研究,唐朝常年平均...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 158

藏茶传奇从盛唐开始

在深圳锦绣中华大门附近有一家荣誉公馆,馆里附设了一个藏茶的茶舍,茶舍题写着藏心茶说的大幅牌匾。走进内里,就是宽大的茶桌以...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 119

浅话“茶”字的起源

在古代史料中,茶的名称很多。在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的chuǎn诧就是茶,西汉末年,在扬雄的《方言》中,...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 200

自古高山有好茶

自古高山有好茶在台湾,人们惯称的高山茶其实就是乌龙茶。其主要品种分为:冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山高山茶...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 113

闲话茶膳

茶,在我国有着悠久的历史。喝茶的好处也越来越被推崇。茶口味的点心、饮料逐渐流行。茶膳,以茶入馔也渐渐为人所知。从喝茶到吃...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-22 浏览 : 197



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