中国茶网资讯：从茶青(从茶园里刚采摘下来的叶子)收购价的大幅上涨，到拍卖市场的高价涌动，到各家白茶产品层出不穷，再加上前阵子央视热播的纪录片《茶，一片树叶的故事》，白茶元素频现。2014年的白茶，大有黑马之姿。

淳安的余大伯家150亩白茶也已经开采，他想把自己家优质的白茶推荐给杭州的爱茶者，价格也不贵，每斤白茶的均价为800元。

余大伯家的茶园是在2011年通过公开招标的方式取得的200亩土地经营权。从2011年开始，余大伯已经投入120万元对原本的荒地进行全面改造，他将原本的土地进行了修整，光这项工程就耗时三个月，此外还将原来的羊肠小道，开设成宽敞的林道、作业便道，另外还新建了水利灌溉设施，使喷灌设施率达90%。

今年是余大伯的白茶园第三次采摘，产量有近800斤。而且他已经注册了全新的商标——杭州·雾海。为了让茶叶的质量有保证，他在采摘前放弃了打农药，“如果茶树打了农药，香气就会差很多。”余大伯说，茶叶好不好，炒制也是非常重要的一步。去年他花了近40万元，在茶园旁边修建了一个茶叶加工厂，购进了全新的设备，请来资深的采茶工、炒茶工，就为了最后炒出来的白茶有质量保证。

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