品茶蛰

“电炒茶”炒出致富路

2020-05-22 13:58分类:行业资讯 阅读:

 

4日晨,荆门市东宝区仙居乡园,采茶人正抢摘“明前茶”。

清明时节,茶树芽叶细嫩,色翠幽香,叶醇形美,为茶中佳品。因发芽慢,产量少,有“明前茶,贵如金”之说。“今年明前茶收入比去年翻番。”荆门和韵农业发展有限公司总经理裴永国,看着电炒茶机不停筛动,茶叶经杀青、烘干、按压,最后装袋,心里乐开了花。

裴永国说,以前炒茶叶用柴火,烟熏火燎。杀青时,大铁锅底温度近300摄氏度,用手翻炒,一碰到锅底,手上一串泡。那时,即便是老师傅,一天最多也就炒七八斤茶。“用手掌控茶叶的温度,技术要求很高。用手炒制,有汗水或皮屑混入,出口检测时很容易出问题。”裴永国说,用电炒,电脑控制这些指标,标准统一,干净卫生。

和韵公司去年“柴改电”,以前需要五六个炒茶师傅完成的工作,现在只需一个人管理,并且茶的品质也更有保证。

尝到甜头后,今年开春,裴永国又购买21台电炒茶设备,新增用电负荷120千瓦。高压用电从申请报装到送电最快得30天,为帮裴永国抢抓“明前茶”炒制黄金期,荆门供电公司启动绿色报装通道,从报装到送电,13天完成。

茶叶加工量大增,需要更多鲜叶。“采一斤鲜叶15元,每天平均能挣100多元。”村民王涛拿着当天采茶的190元收入说。每到采茶旺季,仅仙居乡观光茶园,就可为地方乡村解决200余人的就业,茶叶综合产值达300多万元。

荆门供电公司推广以电能替代煤炭和木柴,将电炒茶供电服务嵌入到业扩报装、电网规划和配电网改造工作中,提供安全用电检查、电量电费分析、节能降耗建议、编制停电应急预案等专业服务,当好每一位茶农的“电管家”。

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