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喜茶上海爆红背后:排队7小时神话还在继续 疑似

2020-05-22 13:58分类:行业资讯 阅读:

 

排队七小时、黄牛加价转卖,这不是在买火车票,而是一杯奶

继火遍珠三角之后,“网红”喜茶春节后登陆上海,在来福士广场开出长三角区域的第一家分店。和在刚进入深圳、广州市场一样,喜茶上海店刚一开张,每天上百人排队的场面就刷爆了社交网络。

此外,20-30元一杯的奶茶被炒到七八十元,黄牛、代购活跃的消息传出,饥饿营销、炒作的质疑接踵而至。澎湃新闻记者走访广州、上海发现,排队已经成了喜茶门口的常态,但相较于上海门店需要排队7小时的火爆,喜茶进入时间较早、分店数较多的广州市场相对理性,平均排队时间在半小时左右。受访者均表示,喜茶的口味总体来说还是不错的,但如果真是排队7小时只为了一杯奶茶,还是非常不值得。

专家指出,这是一种符号化的消费,不具理性。这时候的意义不在于奶茶本身,好不好喝已经不重要了,但能够买到这样的商品,在聊天中、在社交网络中,是向朋友传递出一种信号,我买到了很难买的、你们都没有的东西。

黄牛活跃,“店员”也在倒卖

喜茶门店前排起的长队,已经成了来福士广场一景。

澎湃新闻记者在现场看到,来福士一楼中庭有三个区域被设置成了排队区。目测排队人数有上百人。每个区域均有一两名喜茶员工在维持秩序。

排在最前面的顾客告诉记者,喜茶营业时间是上午11时左右,他们从10时30分一直排到下午5时,这才快要排到。关于为什么愿意花这么长时间买一杯奶茶,受访者均表示,喜茶在网上很火,听说味道很好喝。

人气爆棚、大排长队也让黄牛和代购活跃了起来,一名排队的男性顾客告诉记者,他就是在某网络平台接了跑腿单,每杯加价50元。据悉,每位顾客限购6杯喜茶。因此,一单跑腿,该名男子可以赚300元。

在走访过程中,一名黄牛也凑上前来,17元一杯的奶茶他要卖50元。该名黄牛表示,他也是找排在前面的人购买,因此赚的钱他也要分给别人一部分。

更让记者惊讶的是,一名自称是店员的人也主动上前询问记者是否准备排队,他有两杯可以转让,两杯一共100元。

“有的顾客排这么长时间,他也不甘心买一杯,很多都这样的。我只能找顾客帮你带两杯。”上述自称是店员的人说。

在熙熙攘攘的店内,也有孕妇的身影。记者获悉,喜茶为孕妇设置了专门通道,不需排队,每人限购两杯,从下单到拿到喜茶,需要等候约40分钟。

为何一家奶茶店可以做成现象级的存在?

澎湃新闻记者在店内观察发现,喜茶的价格在20-30元之间,定价比普通奶茶稍高,略低于星巴克。店面面积在100平方米左右,整体装修风格比较清新。

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