撼动岩茶行业的首个企业标准出炉

如果说多年以后，武夷岩茶回想起2016年10月20日这一天，有人会爱它，或许也有人会恨它。

在这一天，孝文家茶将自己严谨定制的企业武夷岩茶肉桂标准发布。在厦门茶博会上，以行业内率先发布的姿态，对这样一个使消费者更加清晰了解与认可武夷岩茶的标准首次发声。

这份标准，以科学严谨的数据为依托，从山场体系、工艺标准、产品风格以及定位这几个方面详尽地介绍了企业肉桂的标准。系统而顺畅，丰富而详实地让消费者更加深入地认识了武夷岩茶。这，也是孝文家茶品牌真实呈现武夷岩茶现状的一个表达。

正如福建农林大学园艺学院茶学系副主任，郭雅玲教授在发布会上所讲：“在武夷岩茶肉桂已经有明确的国家和行业标准的前提下，一个企业制定自己的企业标准，这是以比国家和行业更高的标准来要求自己，是企业自律、激励自己进步的有效方式方法。”

发布会现场：“得标准者得天下”

10月20日的厦门，台风“莫兰蒂”所带来的影响还依然肉眼可见，另一个“台风”亦悄然而至。

10月20日，是第七届厦门茶博会开幕的日子，这个行业内影响力巨大的茶博会，已经成功举办了六届。每一次举办，都是行业内的一次重磅。

而孝文家茶品牌的首次参展，便形成了这重磅中的一次重磅冲击，抢尽了当天茶博会上的人气与风头——他们率先发声，发布了企业武夷岩茶肉桂标准。而这在整个行业内，也是有着里程碑意义的一次发布。

发布会的话题性有多强，就有多少双眼睛盯着。下午2点40分开始的发布会，从下午2点开始进场，仅10余分钟，便挤满了人。行业领导来了，茶叶专家来了，媒体扎堆来了，群众蜂拥来了，甚至茶业同行，也站在后方等待着发布的到来……

也难怪这次发布如此受到关注。我们回忆一下，武夷岩茶正是因多年流传下来的繁琐而又精妙的传统技艺而熠熠生辉。这里最核心的就是中国茶特有的优势基因：“资源、技术、文化”，这一点，我们从来不曾失去。而真正影响中国茶产业现代发展之路的，是远落后于世界以及国内其他产业的，在先进生产力、企业化、品牌化、标准化上的文明进程。

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