9月5日，第八届湖南茶业博览会(简称茶博会)落下帷幕。组委会统计，为期4天的展销，共实现交易额25亿元，保持历史高位。

本届茶博会，省内重点产茶县、品牌茶企悉数携精品、新品参展。绿茶唱主角，黑茶延续攀升，红茶多点开花，湘茶产业活力迸发。

透过茶博会的窗口，记者看到，创新与融合正在成为湘茶产业发展的主流。

创新发展，扩大有效供给

多年来，湖南茶业呈快速发展态势，茶园面积年均增长5万亩以上，至2015年底全省茶园面积已达203万亩。

从茶叶消费来看，天价茶、礼品茶遇冷;大路货、低端茶滞销，全国茶叶总量已呈供大于求态势。在供给侧结构性改革的大背景下，湘茶产业迈向何处?此次茶博会上，众多茶企的创新，为湘茶构筑起新的优势。

中茶湖南公司开发白茯砖，茯砖的形态，白茶的品质，让闽浙茶商大开眼界，纷纷订购;而黄茶饼、红运饼，将黑茶紧压工艺引入黄茶、红茶制作，可延长保质期，茶的风味口感也更好。

惟楚福瑞达生物科技公司展出的“黑小可”颗粒调味茶，把茯砖茶粉碎，用制药工艺将其造粒成芝麻大小，使黑茶以一种前所未有的形态面市。展台工作人员介绍，相比传统黑茶，这种颗粒茶携带、冲泡都非常方便，瞄准的正是年轻人的市场。

安化云天阁茶业将“药食同源”的桑叶加入黑茶，开发出“桑香黑茶”。盛世湘西农业科技公司把中药杜仲叶和黄金茶原叶组合起来，研发出“杜仲红茶”。这些创新，聚焦日益受到重视的保健功能和口感，受到消费者的青睐。

茶产品创新是为了争取更多的市场空间，而茶具创新则可能颠覆过往的生活方式。湖南泉笙道茶业公司研发出具有多项国家专利的“智能泡”沏茶器，在精确水温、智能浸出、口感适配、手机智控等多个方面取得技术突破，实现了从茶叶到一杯可口茶汤的“一键式”操作。

省茶业协会荣誉会长曹文成表示，当前，湘茶的这些创新表明，只有更好地满足茶叶消费者的爱好需求，才能扩大茶叶的有效供给，产业才能欣欣向荣。

产业融合，提升综合效益

本届茶博会发布了2016湖南“十大最美茶叶村(茶园)”，安化县马路镇云台山村“云上茶园”等最美茶园在展会现场播放风景宣传片，让许多市民都感叹：太美了，好想去看看!

与传统食品类展销会不同的是，茶博会既销售产品，也推广旅游。

茶园一般都是环境优良、风景秀丽之所在。因此，许多具备条件的湘茶企业，纷纷推出茶旅一体化，以茶带旅、以旅促茶，融合发展，一亩茶园收获两三亩的效益。据组委会介绍，茶博会之前，角逐湖南“十大最美茶叶村(茶园)”的竞争异常激烈;茶博会期间，成功入围的最美茶叶村(茶园)，在当地政府和企业的支持下，无不大张旗鼓推介自己，期待引来游人，扩大爱茶人的队伍。

上一篇：一盏茶 阐释城市 文化基因

下一篇：平台多项优势获投资人高度认可 大圆普洱日交易