做为在我国传统式名茶武夷山岩茶，产自青山绿水密境福建武夷山，善于丘壑溪折处烂石砾壤上，有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，是我国乌龙中之绝品。宋·元丰年里，宋神宗下诏在现如今建瓯凤凰山的御花卉园，制做皇家特享御茶，并亲赐名叫“密云龙”。

苏轼老先生乃至为武夷山岩茶立传，他以拟人化技法写就的《叶嘉传》，在苏轼老先生作品，叶嘉“口味淡泊，清正讨人喜欢，颇负其名，有济世之才”。

茶者，中国南方之嘉木也

《叶嘉传》开场讲到，叶嘉，闽人也。陆羽《茶经》开场人行道：“茶者，中国南方之嘉木也。” 嘉木生嘉叶，故叶嘉即嘉叶即荼叶;宋徽宗赵佶《大观茶论》序记：“本朝之兴，岁建造溪之贡，龙团凤饼，名冠天地，……” 另一方面以叶嘉谐温家，宋朝建工确定有许多 以茶为业的叶姓世家，温家茶出名于宋朝。且因那时候闽茶甲于天地，故以闽为叶嘉居地，“闽人”喻指“闽茶”。“叶嘉，闽人”，体现出那时候闽茶强盛，甲于天地的具体。

“养高不仕”，喻茶隐于树林，杜绝朝市。山区地带适合油茶树生长发育，名山大川产茗茶，故谓“好游名山大川”。福建武夷山产茶地闻于唐，盛于宋，元明清迄今一直出产荼叶。武夷茶元朝列入贡茶，武夷山岩茶名扬中外。故谓“至武夷，悦之，遂家焉。”

此外，宋代茶以团饼主导，亦有小量散茶，但举国上下独崇福建省建工之茶，建工之茶，又往北苑、壑源为宜，盛行天地。上贡皇室，深受宠溺。迄今，承袭上千年的精典武夷山岩茶的茶源依然是这青山绿水密境福建武夷山，鳳凰茶叶“密云龙 雅纯正·叶嘉”茶青，宣布采自现如今的福建武夷山正岩种植区。

茶者，天地英武之精也

唐朝王敷《茶酒论》称茶为“百草之首，万木之华”。唐代诗人郑遨《茶诗》谓茶“嫩叶香且灵，吾谓草英中”。唐代诗人杜牧《茶山诗》有“茶称瑞草魁”。 “草英中”，“瑞草魁”，“百草之首，万木之华”。喻指《叶嘉传》中“天地英武之精”。

宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》记：“凡茶芽数品，最上层曰小芽，如雀舌鹰爪，以其劲直纤锐，故号茶芽。次曰拣芽，乃一芽带一叶者，号一枪一旗。次曰紫芽，乃一芽带二叶者，号一枪两旗，其带三叶四叶，皆渐老矣。”由此可见上千年前对荼叶採摘的质量就现有这严苛的评定。

上一篇：三十年湘茶情结 造就一款高手益品

下一篇：匠心独运演译完美：鳳凰茶叶武夷山岩茶密云龙