靠近“肉桂粉白马王子”----采访福建武夷山较大
一年一度的春茶摘茶炒茶季已贴近序幕。正值小暑之日,来源于五湖四海的旅游家聚齐福建武夷山,与武夷岩茶相逢。福建福建武夷山一直以青山绿水奇秀直播知名,山间生产荼叶被称作名山大川灵芽。采访福建武夷山较大的手工制作炒茶工场,在“只做肉桂粉 因此技术专业”的武夷茶人吴永鹏老师傅的领着下,让大咖与网民第一时间、零距离的掌握武夷肉桂茶从採摘到风干的整个过程,掌握我国茶道文化的秘密与精粹。
一生一事
承传中国非遗茶道文化
武夷山岩茶是中华传统茗茶,具备绿茶叶之芳香,绿茶之醇厚,是我国乌龙中之绝品,被列入我国非物质文化财产。肉桂茶其质量出色,特性平稳。是武夷山岩茶的当家的种类,且被异地广泛育种。在数次国家级别名优茶评定中,做为武夷岩茶典型性意味着参评,均获特等奖。九十年代后武夷山岩茶跃居我国十大名茶之列,关键也就是借助它的川香异质性。出入口香港澳门、东南亚地区、日本国、美国等国家和地区。
福建武夷山花卉园
而具备“肉桂粉白马王子”美名的吴永鹏吴师傅的个人经历也是英文大写的热血传奇。关闭了运营很多年的旅游社,变成茶人;学茶三年就取得了斗茶赛的特等奖;十年致力于肉桂粉一个种类,变成大伙儿嘴中的“肉桂粉白马王子”。他有技艺,也是有小故事。搞好茶的另外也娶了茶王村的村花,造就了一段感情工作名利双收的美谈。
武夷山岩茶,加工工艺繁杂无比,是没有时间的磨练与潜心的信心做不太好的茶。而吴永鹏的茶,不但能品到潜心的心,也可以吃到制片人的温文尔雅,他也時刻以“一生一事”的宣传语来劝诫自身。从炒茶水准而言,这一“白马王子”头衔并并不是胡编乱造的。
秉持古方
和现代科学技术自主创新极致结合
“五一”前后左右,世界文明与自然遗产福建武夷山正处在摘茶炒茶的好时候。炒茶必须採摘、抖筛、晾青、摇青、揉茶、拣茶、培茶等多讲工艺流程。
最先在炒茶前职工必须进山摘茶,摘茶全过程全线手工制作拣选,挑茶职工挑一担荼叶重130-180斤,由此可见手工制作炒茶的不容易。
福建武夷山摘茶人
职工将采回来的荼叶开展晾干随后就等待接下来的制茶工序了。本次吴师傅关键向大家展现了制茶过程中摇青和炒青的全过程。