春满茶园

春茶飘香

本报记者 沈浩 李汉勇 文/图

春茶飘香，被誉为“世界茶源”的普洱市又迎茶界盛会。4月16日，以“普洱品牌、天下共享”为主题的“第十五届中国普洱茶节”将在这里登场。届时普洱市以茶为媒，通过弘扬传承普洱茶文化，分享推介普洱茶品牌，着力擦亮“普洱茶”金字招牌。

普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名扬天下。如何挖掘“普洱”二字所蕴含的品牌价值?普洱市多年来苦心经营，强基地、扶龙头、树品牌，有力地推动全市茶产业转型升级，一个个普洱茶品牌产品蜚声海内外，普洱茶渐成“云茶”系列产品的拳头品牌、为世人熟知的文化名片。

坚守品质第一

“这茶汤可真干净。”洁净透亮的茶汤，沁人心脾的茶香，每个到普洱木乃河工业园区的茶祖茶业有限公司品茶的普洱茶爱好者，总会对这茶汤颜色赞不绝口。为保证做出质量上乘的普洱茶，公司投入500万元研发普洱茶加工中使用清洁能源，在普洱生茶压制、烘干环节，普洱熟茶恒温发酵环节，都实现太阳能供热;同时引入静电除尘设备，并实行人工挑选除杂，保证每一饼茶清洁卫生。

推广太阳能集热制茶、开展生态茶园改造、制定古树茶识别标准……近年来，普洱市多措并举、全产业链打造普洱茶品牌，全力推进茶叶规模化、标准化、清洁化生产，建立生产有记录、加工可查询、流向可跟踪、质量可追溯的产品质量安全追溯体系，实现从茶园到茶杯的全程监控，真正做到让消费者放心、安心、认可，全面提升普洱茶的美誉度，推动普洱茶产业提质增效。

尤其是依托良好的生态环境，普洱茶产业坚持走“绿色、生态、有机”的产业发展之路，致力于加强农业投入监管，严控农业面源污染，率先在全国开展生态茶园改造。目前，全市进入有机转换期茶园面积23.7万亩，已取得有机认证的茶园面积达5.7万亩。通过认证，提高了茶产品的品质和安全性，让普洱茶成为绿色、生态、有机高原特色农产品的“代名词”。

普洱茶以质量拓展市场，靠高品质打响品牌。2016年，普洱市茶产业综合产值达203.4亿元，面积、产值均居全省第一，茶产业已发展成为“衣食万户”的大产业。

提升品牌形象

“不打农药，不使用化肥，我这里的茶叶九成出口国外。” 一阵春雨过后，在思茅区整碗村的祖祥高山茶园，茶农董祖祥自豪地说，3000亩茶园已经获得了中国、美国、日本和欧盟的有机认证，并辐射带动周边茶农的1万亩茶园开展有机茶园建设，每年出口的茶叶中半数为普洱茶订单，实现销售收入上亿元。

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