5月9日，为期4天的2016中国(杭州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展(以下简称“茶博会”)在浙江世贸国际展览中心落下帷幕。

本届茶博会展馆面积约16000㎡，设有600个国际标准展位，共有来自韩国、斯里兰卡、武夷山、昆明、贵州等国内外69个茗茶产区的400余家茶企参展，展出茗茶、茶器、茶具、紫砂、茶服等展品10万余种。据组委会不完全统计，四天时间里，现场参观的人流量约为3.8万人次，现场交易额超5000万元，展中订单达8000万元，意向订单约7000万元。

茶资源浪费严重 茶叶深加工成各方讨论热点

浙江大学茶学系屠幼英老师的“如何科学喫茶”的讲座中，屠老师从中国人健康的大背景，茶资源的利用状况两个角度阐述了茶叶深加工的必要：

中国有70%的人亚健康，中国的茶资源有70%是浪费掉的。茶里的茶多酚能有效地抑制万病之源“自由基”，茶叶里的茶氨酸具有改善睡眠、减缓压力和更年期焦虑，改善记忆的作用。茶叶加工过程中的茶渣、被茶农撇弃的夏秋茶、以及茶园修建的枝叶，这些都是茶产业里巨大的浪费，也是茶企经济效益的庞大损失。所以，茶叶深加工既是健康需要，也是经济所驱。屠老师从生产方式、市场前景角度贴心地为茶企分析如何切入进茶叶深加工领域指明方向。

专家有指导，茶企已启程。“Tea Lab 新茶学”的总经理夏琛为观众分享了“90后眼中茶叶的新可能”，绿剑茶的李总为我们带来了具有杀菌、除异味作用的茶鞋垫……茶在他们手中已经融入饼干、坚果、糖果等食品里面，也被加工成茶含片、口香糖和保健品，还可以做成鞋垫、丝巾、口罩、肥皂、面膜等日用品。

以茶艺推广茶文化 温婷婷获得茗星茶艺师杭州赛区冠军

在由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司主办的茗星茶艺师第三届全国评选大赛杭州赛区决赛中，初赛胜出的符晓丽、赵阳、金双琼、吴学进、俞李清、温婷婷、应莹、邓婷婷、仝(tong)团团、张丹10位茶艺师。茶艺师们从六大茶类中自选茶叶进行冲泡，以展示茶的色、香、味、形最佳品质和茶艺美学为目的，用艺术的手法比拼茶冲泡的技术。

经过角逐，以“夕冷映小”为主题的6号选手温婷婷获得冠军。5号选手俞李清气质与茶艺俱佳，获得最佳风采奖。2号选手赵阳以调酒器制茶，想法新颖贴切，获得最佳创新奖。来自浙江丽水的1号选手符晓丽获得最佳魅力奖。

上一篇：首届杭州茶博会圆满闭幕 茶叶深加工成热点话题

下一篇：郑州茶博会将于5月13日开幕