中国茶网资讯：昨天，首届西部茶博会在西安曲江国际会展中心开幕。这是中国西部地区规模最大、最专业的茗茶博览会。茶博会为期4天，免费对市民开放。开幕首日就吸引了不少市民前来品鉴。

据悉，本届西部茶博会面积达12000平方米，共设立国际标准展位650个，吸引了来自广东、云南、福建、安徽、湖南、湖北、河南、江西、江苏、浙江、台湾等名茶产区的知名茶企参展。设立普洱茶、黑茶、各地茗茶、紫砂、陶瓷、茶具根雕等6个展区。展品内容涵盖了6大茶系茶品。

记者在展会现场看到，许多市民饶有兴致地围在一家普洱茶膏展位前，并对展位上一个名为“金瓜”的茶膏球发出“啧啧”的赞叹。原来这个重300克仅有苹果大小的茶膏就要1.5万元。展位工作人员介绍说，茶膏是将茶叶经过加工与发酵后，通过“低温萃取，低温干燥”的特殊工艺将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶5种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。

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