2018年今大福布朗精品标杆生茶:回甘迅速气韵足
2018年今大福布朗精品标杆生茶(点击立即购买)
今大福的普洱茶素来出名,现在提起“今大福”这三个字,99%的人第一反应都是“贵”。普洱茶界的翘楚之作,对于月底口袋虽富足的茶友,都要三思后才会决定是否购买!
事实上,今大福的普洱茶,可以说既有气势豪华的“大白菜”气质,也有精致且好吃的“档次小食”风范,百般滋味,尽在茶杯之中展现。今天笔者就要跟诸位茶友分享这款拿得出手的“精品小食”——2018年今大福布朗精品标杆生茶。
虽说是一款“档次小食”,但品质却毫不含糊,可谓是天资优越,又极具性价比。这款2018年今大福布朗精品标杆生茶,精选优质2017年乔木正春茶原料,再加上何宝强团队的精湛制茶技术,造就了这款“福利”茶品:滋味丰富,香气纯净,茶质非常稳定,回甘生津迅速持久,余韵悠长。接下来就跟随笔者一起去品鉴一下。
一、冲泡
品鉴时间:2019年12月19日,15:30
天气:晴
品鉴人:云胡
1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)
2.备茶:用茶针撬8克干茶
3.冲泡
4.水温:第1-3泡时保持93℃;5泡以后保持在95℃;8泡以后可注入98℃及以上沸水;
①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时能提高茶汤的香气和口感;
②洗茶:把撬好的8克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;
4.冲泡注意事项
①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
③根据冲泡过程调整注水方式,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。