小佛腊1998年不二禅茶(熟茶):寺院住持定制熟
小佛腊1998年不二禅茶(熟茶+生茶)(点击购买)
有些茶的好,是藏都藏不住的。先以口感占据味蕾,逐步才会注重品牌故事(大多数开放型茶友应该也有此感受)。
就如起初喝这款茶,对“小佛腊”的品牌还有些陌生,但是自打这款不二禅茶一入口,便对其制作者产生了兴趣,迫切想要了解一番。
没想到“小佛腊”这款1998年的“不二禅茶”熟茶竟跟一位住持有关。
21年陈不二禅茶,住持定制大有来头
据小佛腊品牌主理人介绍,这款茶由某寺院住持定制,取名“不二禅茶”,也是为了与住持身份相呼应。购买过的茶友可能还有印象,这款茶净重260克,有什么特别的寓意呢?“佛教《心经》刚好也是260个字”,经主人一番解释后说茶网的小伙伴们才恍然大悟。
这才回忆起笔者喝到这款陈年熟茶——小佛腊1998年不二禅茶的时候,那种淡淡的禅宗气息,纯净的汤色和醇厚的口感。
现在回过来再看茶品名字时,这其中所蕴含的禅宗意境十足。以及为何将此茶做成了260g/饼,又为何取名叫做“不二禅茶”等,在笔者心中都已有了答案。
小佛腊1998年不二禅茶熟茶
其漫长的存储年份,更使得这款茶来头强劲,自去年上架以来就销售了600多套(现只剩100多了)。凭借着住持的用心,以及市场的检验,此茶已经吸引了很大一批爱好者。
茶友对1998年“不二禅茶”熟茶的评价截图:
软糯香甜,岁月陈醇
不二禅茶精选勐海茶区优质大叶种晒青毛茶,在1998年渥堆发酵完成后,便一直存放到2013年才压制成饼,时至今日已陈化20年有余。
一般情况下,熟茶存放3-5年,内含物质持续转化,待渥堆气息和燥感褪去后,整体品质就会有显著提升。
不二禅茶从前期的选料、制作,到后续的仓储存放,每个环节都严格把控,历经21年岁月沉淀,茶汤软糯香甜、醇厚温润,迷人的稻香,喝过一次后就念念不忘。