宝和祥2019年兰亭圆茶熟饼（点击立即购买）

在茶界，宝和祥“李文华发酵”有殿堂级技术之荣称。

每每提及，必定会谈到李文华老师十五年制茶过程中，开创了集“微单元、多曲种、多层次、精发酵”四大关键技术为一体的“李文华发酵”技术。

正因为优质“李文华发酵”技术，宝和祥1501批次兰亭（熟茶）、1601批次兰亭（生茶）以独特的茶品特质，圈粉无数。特别是以1501批次兰亭（熟茶）为例的茶品，深切的让品饮者体会到“果韵陈香，层次丰富”等丰富的层次变化。

这次，宝和祥品牌熟茶产品中，风浔推荐：2019年兰亭圆茶熟饼。

以“兰亭”命名的圆茶熟饼，李文华创造

中国四大国粹之一，中国书法，千年传承，尤为以王羲之等人为代表的，非常杰出。

王羲之一篇《兰亭集序》，为历代书法及其收藏爱好者所敬仰，被誉为“天下第一行书”。《兰亭集序》的创作，据说是当年王羲之酒醉兴致正浓时，以蚕茧纸、鼠须笔奋笔疾书，作下次序，全文28行，共计324字。其中，非常巧妙的是“重复字”之间，彼此变化不同，非常精美。

借助一抹传统文化“兰亭”为茶品添加韵味，加之李文华老师在传承普洱茶传统发酵工艺基础上，依据茶品本身特性及其“李文华发酵”四大关键技术，创造了1901批次兰亭（熟茶）。

1901批次兰亭熟茶：继经典传承，以“李文华发酵”再升级

1901批次兰亭（熟茶）精选大树春茶做原料，为突破大体量发酵选料限制，选用微端元组合离地发酵，实现了精选原料，微单元、多堆头组合发酵。

针对不同原料、不同发酵阶段精细管理，在关键发酵阶段进行多曲种的种曲定植，促进优势菌群形成，加以李文华老师多年制茶经验，采用多层次精发酵，及其拼配，保障了发酵品质的可控和醇正。

历时四年，这款宝和祥2019年兰亭圆茶熟饼，由于在2015年兰亭熟茶产品配方原基础下，加以“李文华发酵”技术升级，彻底实现了经典产品的再次升级。品尝发现：滋味浓稠，果韵陈香等上乘品质。

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