大益89年“孔雀方砖”九宫格品鉴
茶名:孔雀方砖(九宫格)
年份:1989
厂家:勐海
投茶量:23g 300cc
用水:农夫山泉
温湿度:25度85%
仓储: 90
香气: 90
用壶:铁壶
Ps三泡一出
这是前天台湾茶友王先生特意带来南昌交流学习的茶,投茶量很大,来蹭茶学习的人也特别多,所以三泡一出,以前喝过92方砖,但听说这是方砖系列中的极品,光听朋友说我就流口水了,这是100克的小砖,仓储非常棒,当然因为我们喜欢偏干的茶所以大家对仓储的打分不一定和我一样,但这茶是纯干仓,感受如下:
第一杯,入口香气扑鼻,浓郁,深沉,感觉是松香混着梅子香的复合香气,茶浓度非常的高,跟投茶量有很大关系。入口微苦,瞬间化掉,喝完口内甘酸,口内的果韵异常持久,有明显的愉悦感。(1,2,3泡)
第二杯好厚重,好稠密,入口粘滑,满口茶香,但还是有点微苦,喝完口内清凉,甜度不是特别明显,陈韵这一泡很明显,但没有上一泡那种口内持久的果韵。(4,5,6泡)
第三杯标准的勐海味,有陈韵,有甜味,汤感依然饱满,口中物质感丰富,有层次。(7,8,9泡)
第四杯等了很久,发现上一泡喝完口内生津,但回甘不明显,体感不错,背后有汗,非常标准的勐海香甜,冰糖甜,清爽,甜中带点微苦。(10,11,12泡)
尾水,香甜,但是三泡一出,所以味道很淡了,印象不深刻。
总结这茶因为压的紧,仓储完美,表现出来的香气,和丰富的口感让我印象很深,比92方砖的很多批次要好喝很多。特别是茶的浓度和厚度,让人印象深刻。标准的勐海味道,因为喝的人太多,感觉不够过瘾哈哈。
本文来自茶语清心,文图/酽净小黄
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