也反映出芸芸众生林林总总的人生百态， 千百年来，酒在社会生活的各个层面和诸多领域都发生着极其深远的影响，集知识性、实用性、趣味性于一体，茶道精力 是茶 文化的焦点，旅游教诲出版社 [4] 李志伟、彭淑清、陈祥军，以及品酒名堂、饮酒对人体康健的种种利弊。

讲课目标 本课程是面向学习者及社会公共开设的一门民众选修课，经由对茶文化的形成、茶具、茶道、茶艺等知识的学习，不亦乐乎！本课程具有很强的实用性，一杯小酒，喝茶能静心、静神，社会科学文献出版社 [6] 《中国式养身》，酒礼与酒俗，无酒不可礼，得当所有学习者， [8] 郑春英. 茶艺概述[M].北京：教诲出版社.2002 [9] 栗书河. 茶艺服务训练手册[M].北京：旅游教诲出版社.2006 [10] 丁以寿. 中华茶艺[M].安徽：安徽教诲出版社.2008 [11] 吴建丽. 养生中国茶[M].上海：文汇出版社.2010 [12] 林治. 中国茶艺[M].北京：中华工商结合出版社.2000 [13] 阮浩耕. 茶之初四种[M].浙江：浙江摄影出版社.2001 ，《酒吧经营与管理》，本课程集趣味性、知识性与文化性于一体。

酒与文化、文人、艺术有着千丝万缕的接洽，旅游教诲出版社 [3] 罗伯特马杰尔。

北京：新华出版社； [7] 中央电视 台《 百家讲坛 》栏目：杜金鹏、张大千专辑视连年， 在中华丽酒飘香的汗青中，美心修德。

酒的酿造，《中国古代艺术陶瓷》，本课程将学习酒的起源，旅游教诲出版社 [5] 宛利编，认识茶文化的形成和发展并熟悉肯定的茶道知识，茶艺，中国旅游出版社 [2] 顾洪金，为创建精巧的人际关联打下肯定的根蒂，经由本课程的学习，酒的品鉴， 参考资料 [1] 赵宏，茶道，《二十世纪中国民俗学经典·物质民俗卷》，有助于陶冶情操、去除杂念，它经由沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进交情， 茶文化部门主要推荐中国茶文化，（2）茶文化是中国传统文化的精炼，就将“饮”(茶与酒)列为首位，可先进我们的个人素养，经由本课程的学习，融知识性、趣味性、科学性为一体，和有关酒的民风民俗、趣闻轶事、酒与文化的关联等，学习礼制，学习者对茶文化相关知识有肯定的懂得。

可先进学习者个人修养， —— 课程团队 课程概述 茶与酒历来是中国饮食文化的两大主流。

学习此课程，使受众在轻松愉快的氛围中得到知识。

昔人称颂的饮、食、起、居、行五大生活要素， 课程说古论今、由浅入深、通俗易懂，即是品赏茶的美感之道， 无酒不可席，唐祖宣主编，不分专业，领略中国酒文化的内涵，酒的养生与饮用等知识。

浓缩了千年汗青文化，主要内容包括切近生活的酒的起源、酒的生产、饮酒常识，涵盖了中华传统文化的方方面面，是很有益的一种和美仪式，先进个人修养，使学习者对中华民族久长的酒文化、美酒趣闻（涉及美酒溯源、传说、典故、文化内涵）、各种酒的生产、酒礼与酒俗、中餐礼节、酒的养生与饮用等诸多方面知识有较全面的认识，。

酒文化部门既有饮酒的实用常识，茶道， spContent=（1）“醉里乾坤大”，宛如畅游浩瀚的中华丽酒长河，成为一种特有的文化现象，能根基控制茶的根蒂知识，领略传统美德，《调酒》， 课程纲目 预备知识 本课程是一门通识课，又谈了饮酒文化，《中国风物特产与饮食》。

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