品茶蛰

龙虾花茶和青岩茗翠

2020-06-21 11:51分类:茶历史 阅读:

 

  武陵源的名,天子山有去雾茶、毛锋,索溪峪有毛尖茶,张家界有“青岩茗翠”与“龙虾花茶”均被正式列为全国名茶,并由国家工商行政管理局颁发了金杯奖。

  “青岩茗翠”的特点,是内质优良,外形美观,制作上十分讲究。它银毫满披,苗锋显露,条索紧结,圆浑弯曲,当你用高山泉水浸泡时,便见色泽翠绿,并立即散发出馥郁的清香。品尝这种茶,味醇回甘,爽脑醒神,挂齿留芳。湖南省茶叶学会秘书长、省农学院教授朱先明品了这种香茶以后,立即赋诗赞扬:“风景明珠张家界,一举闻名万客来。林海吐秀扬四水,茶叶香飘国内外。”

  武陵源风景区的“龙虾花茶”也是独具特色的名茶。它是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的,其特色:一是茶叶杏黄而明澈,滋味甘爽而回甜,香气清悦,颊齿留芳;二是含氨基酸丰富,内质好;三是外形美观,头大身肥,尾尖稍弯曲,状如龙虾花,造型美观,栩栩如生。

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