品茶蛰

茶历史
詹敦仁与安溪茶文化

渊明无酒兴徘徊,对菊何如对雪梅。寄语清溪贤令尹,梅清雪冷待春醅。两杯春醅荷见分,袭人和气自温温。铭心感德知多少,泚笔吟诗...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 85

勐海茶的发迹史

勐海茶的第一次兴起是在清末民国,普洱茶南洋通道的开辟,将勐海茶带入黄金时代。1940年代日寇犯边,这一通道已经废弛,而解放后...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 74

在煎茶中细味日式茶道

在日本不必担心喝不到好茶,即使是旅店里的免费茶包,泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然,如果能光顾专门的茶室感受地道的日...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 174

茶菜的形成和发展

一、先秦时期的原始阶段,以茶茗原汁原味的煮羹作食为特征。二、汉魏晋与南北朝时期的发育阶段,以茶茗掺和佐料调味共煮来饮喝为...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 159

黑茶——民族团结之茶

在我国,茶叶产区在南方,消费在西南、西北的少数民族地区,中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也曾被历代封建王朝及少数民...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 126

“紫阳毛尖”产地:金州

金州[Jinzhou] 旧州名。西魏置,唐代辖境在今陕西石泉以东、旬阳以西的汉水流域一带。陆羽《茶经 八之出》注:金州生西城、安康...

作者 : pinchazhe 时间 : 2020-06-23 浏览 : 160



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