一泡好山水 让不懂茶的人也爱上普洱
始终觉得,作为一座合格的度假酒店,除了占尽绝佳风景之外,必须有足够“打发”几日时光的周边体验,这行程也该有足够的“人味”。在这一点上,景迈柏联给我带来的惊喜与回味,远大于想象。
To Do List
来一场茶园spa
普洱的风味恐怕是世界上最复杂的一类,你要能够真正学会欣赏树丛、土壤、树皮、以及贮存的霉味。而景迈茶是普洱之源最本真的代表。
在经历过这一系列强烈的味觉冲击后,最美不过在傍晚时分去茶园做个spa,在普洱的鲜叶中泡个澡,再闻着茶香,感受精油渗入每寸皮肤。
不用放什么静心音乐,茶园里的虫鸣鸟叫就是天然助眠曲。
走一趟古茶园
景迈山上种植着世界上最古老的茶树,从酒店驱车不久即能到达。整个茶园都弥漫着少见的兰花味,有些珍贵的茶树已有一千多岁了。
傣族,拉祜族,佤族和布龙族就散落在这片竹林和桉树从中。他们是第一批茶树种植者,也是守护者。
“山中何所有,岭上多白云”,去往古茶园的路上,如果运气够好的话,还能看到壮观的茶山云海。
制一饼“七子”
正如好的葡萄酒都来自好庄园,柏联也创造了中国茶产业的“庄园模式”。柏联普洱茶庄园就在酒店旁边,只出产带有柏联印记的普洱茶。
透过落地窗,你可以看到工人在里面制茶。小小的一捧鲜叶,在阳光弥漫茶园时采收,在高温淬炼时杀青,如工匠般的揉捻,再经历烘青、晒青、压制、蒸软、装袋、石模压制……才能成就最终的茶香。最难忘莫过于亲自压制一饼普洱,等茶针挑到夹有内飞的地方时,也许会再想起在景迈柏联的日子。
品一杯原产地窖藏茶
只知道红酒有原产地窖藏红酒,却不知茶也可以“窖藏”。在景迈山的下午茶,娜松为我们泡了一款叫养心级的柏联宫廷普洱,就是在柏联庄园窖藏了五年的陈年普洱制作的宫廷熟茶。
一入口有一股甜蜜的枣香,看公道杯里的茶汤简直和红酒一样的透亮,普洱茶和红酒还真有些异曲同工之妙。
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