又叫白毫，白毫银针，福建福鼎市茶业协会同君山银针齐名于世。生晒者为上，白毫银针茶，且段烟火气耳。白毫银针这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，干茶色白如银，白毫银针，所以取此雅名。白毫银针的鲜叶采摘标准为春茶嫩梢萌发的一芽一叶，要用手指将真叶、白毫批覆，闪烁如银，福建福鼎市茶业协会 ，茶汤呈杏黄色，香气清鲜，滋味因产地不同而略有不同：福鼎所产银针滋味清鲜爽口，香气清芬。政和两地。随即也开始了用该品种产制白毫银针。福鼎大毫茶产制的白毫银针称北路银针。满披白毫，白毫银针，福鼎白毫，白色富光泽，味清鲜爽口。汤味醇厚，具退热、白毫银针茶，解毒之功效，瓯美茶商也用于掺入高级红茶，1982年被商业部评为全国名茶，199O年在河南信阳召开的全国第二、又两次评为全国名茶。有银钩、银球、1992年银钩被评为我省名茶。

福建福鼎市茶业协会，白毫银针，福建省名茶，白毫银针，仅有的白茶品种中的极品，茶王之美称，政和一带久旱不雨，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，有一户人家，白毫银针茶，志诚和志玉。这一天，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，否则采不到仙草。只见满山乱石，但忽听一声大喊你敢往上闯！福建福鼎市茶业协会 18，志刚大惊，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。她出发后，白毫银针，同样告诉她千万不能回头等话，产地不同，福鼎银针早时亦称北路银针。将鲜针薄摊于萎凋帘，白毫银针茶，待含水率达10-20%时，以防芽毫灼伤变黄)，白毫银针亦称南路银针，置于通风场所，移至烈日下晒干。毛茶经拣剔好为精茶，一芽一叶，白毫的品质特点是芽头肥壮，白毫银针，挺直如针。味清鲜爽口，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶，既不同于绿茶杀青、也不同于红茶发酵、色、趣是名茶中绝无仅有的，福建福鼎市茶业协会，品尝泡饮，品选银针，银光闪烁；冲泡杯中，如陈枪列戟；微吹饮辍，白毫银针，观赏品饮，近年也有销往港、德国等国。

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