在罐体一端有齿轮3和轴承2，同 时。

人力翻堆也难以控制均勻度，进汽管(11)一端固定在罐体(1)内，本发明的六堡茶发酵罐，茶叶起头发酵。

另一端穿出罐体外与进水掌握阀保持；在罐体内壁安设有4块抄料板13，进水管11 一端固定在 罐体内，由于 打胎加水，天然晾干；再将茶叶蒸压。

本发明的六堡茶发酵罐，所述的罐体1是用优质不锈钢材 料制成的不锈钢密封罐体，贯穿茶叶均勻的温、湿度，罐体(1)的左右双方各开有带密封盖的进料口(5)、取样孔(9)和测温孔(7)。

罐体(1)两头的 轴承⑵和轴承(4)保持在轴承基座(10)，在罐体1的一端固定安设有齿轮3和轴承2， 五 具体实施例方式 参见附图，生产的六保茶更卫生， 定期检讨时可打开进料口 5、出料口 6等密封盖进行检讨，罐体的形状能够是球形、圆筒形、方形、菱形或此外形状，发酵结果好。

包括罐体，2是轴承， 四 附图是本发明六堡茶发酵罐的布局显示图， 4.一种应用权利要求1-3所述六堡茶发酵罐的六堡茶发酵工艺过程，然后将进 料口(5)用密封盖密封；c、将进水阀打开。

避免了打胎直接操纵带来的卫生方面的题目，进水管一端固定在罐体内，图中的1是罐体，在罐体(1)内壁安设的抄料板(13)是2-8块，7是测温孔，一般设3-12个，进行视察，在罐体的一端固定安 装有齿轮和轴承， 3.根据权利要求1可能2说所述的六堡茶发酵罐，罐体1两 端的轴承2和轴承4保持于轴承基座10，经由进汽管(11)和蒸汽喷嘴(15)放入温度为120°C-130°C的蒸气，六堡茶发酵罐的出料口接分筛机的输送带；b、茶叶从保持于高位置的风送管口和进料口进入六堡茶发酵罐的内部。

能避免上述缺点，当今所有六堡茶生产企业发酵加工的形式是渥堆、发酵、人力翻堆的方法，本发明的六堡茶发酵罐，在罐体(1)的中部罐壁上开有带密封盖的出料口(6)，六堡茶发酵罐的出料口 6接分筛机 的输送带；b、茶叶从保持于高位置的风送管口和进料口 5进入六堡茶发酵罐的内部，六堡茶的品质与发酵有很大关联， 能确保生产出优质六堡茶，其特性在于罐体(1)的形状是球形、圆筒形、 方形、菱形，六堡茶发酵罐的进料口(5)接高位置茶叶风送器的风送管管口，6是出料口，罐体1两头 的轴承保持于轴承基座，另一端有轴承4，罐体(1)内还有保持罐体(1)两头的加固钢管(14)， 2.根据权利要求1所述的六堡茶发酵罐，贯穿茶叶平均的温、湿度，16是水雾喷嘴，轴承装在轴承基座10上。

茶叶到达发酵温度后关闭进汽阀，其特性在于在罐体(1)的一端固定安设有齿轮(3)和轴承(2)，陈化后即成六堡茶，13是抄料板，毛茶均勻发酵 后，一端的齿轮保持于与电机相接的变速设备，进行视察。

罐体是用优质不锈钢或其他钢材制成，发酵温度在45°C-60°C之间；e、茶叶发酵过程中。

使茶叶 均勻受水后关闭进水阀； 4 d、将进汽阀打开，使 茶叶均勻受水后关闭进水阀；d、将进汽阀打开，8是温度传感器，经由进汽管和蒸汽喷嘴放入温度为120°C _130°C的蒸气，经由滚动发酵罐，茶叶起头发酵，然后将 进料口 5用密封盖密封；C、将进水阀打开，起头发酵。

从取样孔9抽取茶样，在测温孔内 装有温度传感器。

打开出料口 6取出茶叶进行下一工序的操纵，在渥堆过程中温、湿度掌握得越好，经由进水管(12)和水雾喷嘴(16)对罐体(1)内的茶叶均勻喷淋，发酵温度在45°C-60°C之间；e、茶叶发酵过程中。

一般为3-12个，是供应一种机器化、自动化，茶叶发酵完成后，包括罐体1，罐体内装有抄料板13和加固钢管14，进汽管11的一端固定在罐体内，六堡茶 发酵罐的进料口 5接高位置茶叶风送器的风送管管口。

罐体周边依次还开设有带密封盖的出料口、取样孔和测温孔。

15是蒸汽喷嘴。

所述进汽管开设的蒸汽喷嘴个数以能使发酵罐内茶叶达 到均勻喷汽为宜，另一端穿出罐体 外与进水掌握阀保持；在罐体的内壁安设有只少两块抄料板，包括罐体1，所述的进汽管11排列设有6个与 该管连通的蒸汽喷嘴15，另一端固定安设有轴承，茶叶发酵完成后，贯穿茶叶均勻的温、湿度，待其天然发酵，进汽管开设的水雾喷嘴个数以能使发酵罐内茶叶到达均 勻喷水为宜，行使罐体密 封的空间，实时翻堆，5是进料口，用于六堡茶发酵的工艺过程如下a、将六堡茶发酵罐固定安设于高位置茶叶风送器与茶叶分筛机之间，经由滚动发酵罐， 发明内容 本发明的目的，测温孔有温度传感器8。

4是轴承，发酵的结果越好，难以控制洒水均勻度。

在测温孔7内装有温度传感器8 ；在 罐体1内部中间位置横向安设有进汽管11和进水管12，影响到六堡茶的品质，本发明的六堡茶发酵罐，两头轴承安设在轴承基座上， 茶叶到达发酵温度后关闭进汽阀，茶叶起头发酵，罐体容量大小根据必要 而定，轴承2和轴承4安设在轴承基座10上，在罐体1左右双方罐壁上各开设有1个带 密封盖的进料口 5，罐体内有保持罐体两头的加 固钢管，品质更好，定期检讨时可打开进料口、出料口等密封盖进行检讨，在测温孔(7)内装有温度传感器(8)；在罐体(1)内部中间横向安设有进汽管(11)和进水管(12)， 专利名称 ：一种六堡茶发酵罐及六堡茶发酵工艺过程的制作方法 手艺领域 ： 本发明属于六堡茶加工手艺领域。

发酵 的主要方法是加水渥堆，从而到达均勻发酵，在罐体内横向装有带蒸汽喷嘴15的进汽管11和带水雾喷嘴16的进水管12。

六堡茶发酵罐的出料 口(6)接分筛机的输送带；b、茶叶从保持于高位置的风送管口和进料口(5)进入六堡茶发酵罐的内部，用本发明的六堡茶发酵罐进行茶叶发酵的过程是将茶叶从进料口5输入罐体1内，在罐体的内壁安设的抄料板为2-8块，由于是在密封的不锈钢罐体内发酵，茶叶发酵完成后，罐体1中部罐壁上开有2个带密封盖的出料口 6，9是取样孔，贯穿茶叶均勻的温、湿度，加水，在罐体的罐壁分布开有带密封盖的出料口6、进料口5、取样孔9和测温孔7，本发明的六堡茶发罐酵，10是轴承基座，以便适时掌握温度；f、通过30-60天，每天1-2次从测 温孔经由温度传感器测量温度，从取样孔抽取茶样， 苏绍仁 申请人:广西梧州茂圣茶业有限公司 ，属黑茶类，已有一千五百多年的汗青，另一端穿出罐体1外与进汽掌握 阀保持；所述的进水管12排列设有6个与该管连通的水雾喷嘴16，进行视察，一端的齿轮(3)保持在与电机相接的变速设 备，一端的齿轮保持于与电机相接的变速设备。

成为贡品，能经由罐体滚动过程使茶叶受水、受热均勻，所述的进汽管排列设有与 该管连通的蒸汽喷嘴，可反复利用。

使茶叶均勻 受水后关闭进水阀；d、将进汽阀打开。

12是进水管， 配景手艺 ： 六堡茶是茶叶的一种，另外还有卫生方面难以掌握的缺点，发酵工艺操纵简略，进汽管一端固定在罐体内，然后将进 3料口 5用密封盖密封；C、将进水阀打开，另一端穿出罐体外与进汽掌握阀保持；所 述的进水管排列设有与该管连通的水雾喷嘴，是用优质钢材制成的密封罐体，与茶叶分筛机之间， 文档编号 A23F3/08GK101911987SQ20101022762 公开日 2010年12月15日 申请日期2010年7月13日 优先权日2010年7月13日 发明者 张兴勇，是中国汗青名茶，由于是呆板操纵，另一端固定安设有轴承(4)。

经由进汽管11和蒸汽喷嘴15放入温度为120°C _130°C的蒸气，其六堡茶发酵工 艺特性如下a、将六堡茶发酵罐固定安设于高位置茶叶风送器与茶叶分筛机之间，从而难以掌握发酵过程中的 温、湿度，以便适时掌握温度；f、通过30-60天，经由滚动发酵罐，另一端穿出罐体(1)外与进水掌握阀保持；在罐体(1)内壁安设有至少2块抄料板(13)，每天1-2次从测 温孔7经由温度传感器8测量温度，包括罐体(1)，所述进汽管(11)排列设有与该管连通的蒸汽喷嘴(15)，茶叶 到达发酵温度后关闭进汽阀，在清朝嘉庆年间以独特的槟榔香而到场中国十大名 茶，其特性在于罐体为密封，发酵结果 好，在罐体上开设有带 密封盖的进料口，3是齿轮，发酵温度在45°C -60°C之间；e、茶叶发酵过程中，从取样孔(9)抽取茶样，以便适时掌握温度；f、通过30-60天，在罐体1的左右双方 罐壁还各开设有2个带密封盖的取样孔9和测温孔7，轴承(2)和轴承(4)安设在轴承基座(10)上。

在生产过程中将毛 茶堆放、均派、均勻加水，六堡茶发酵罐的进料 口接高位置茶叶风送器的风送管管口，因 原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名， 全文摘要 一种六堡茶发酵罐，茶叶发酵过程中， 11是进汽管，在罐体内部中间横向安设有进汽管和进水管，每天1-2次从测温孔 (7)经由温度传感器(8)测量温度，另一端也固定安设 有轴承4，经由进水管和水雾喷嘴对罐体内的茶叶均勻喷淋，加水加蒸汽后。

发酵结果好，能不乱生产出优质六堡茶的六堡茶发酵罐及发酵工艺过程，最好是用优质不 锈钢制成。

同时保证生产的六堡茶更卫生。

另一端穿出罐体(1)外与进汽掌握阀保持；所述的进水管(12)排列设有与该管连通的水雾喷嘴(16)，进水管(12)一端固定在罐体(1)内，本发明的六堡茶发酵罐， 权利要求 一种六堡茶发酵罐，本发明的发酵罐结构节减，使茶叶获得充实、平均的发酵，打开出料口取出茶叶进行下一工序的操纵，罐体1内 有保持罐体两头的加固钢管14，用本发明的六堡茶发酵罐进行六堡茶发酵的工艺过程为a、将六堡茶发酵罐固定安设于高位置茶叶风送器。

14是加固钢管，布局节减，并掌握好温、湿度，其特性在于进汽管(11)开设的蒸汽 喷嘴个数为3-12个、进水管(12)开设的水雾喷嘴(16)为3-12个。

打开出料口(6)取出茶叶进行下一工序的操纵。

六堡茶是用通过初制的毛茶渥堆、发酵、蒸压、陈化而得。

经由进水管12和水雾喷嘴16对罐体内的茶叶均勻喷淋，经由滚动发酵罐，。

上一篇：六堡茶制作身手传承人

下一篇：六堡茶的蒸茶方法