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一饼一码 物码统一普洱茶品质区块链追溯平台启动

本 期 导 读

用户只要用手机扫区块链二维码，就能看到产品的原料基地、生产过程、检验报告、产品详情、金融服务等详细信息。新型区块链技术实现产品追溯至个人，全生命周期监控，生产和流通环节共享。

在茶行业，云南省开先河。近日，云南省普洱市普洱茶品质区块链追溯平台暨2020年凤凰窝古树春茶新品发布会在昆明市举行，普洱市普洱茶品质区块链追溯平台正式启动。

普洱市2016年在云南省率先推行名山普洱茶品牌质量追溯体系建设工作，探索出了“有标识、有标准、有检测、有监控，可识别、可查询、可追溯、可信任”的普洱茶质量追溯体系，成功推出景迈山、普洱山、凤凰山、无量山、景谷山、千家寨、江城号“7县7山”名山普洱茶品牌产品。

“普洱市在总结名山普洱茶品牌追溯体系建设成功经验的基础上，围绕消费者关注重点，突出产地溯源关键环节，创新思路、进一步升级模式，按照‘源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究、公众可查、社会共治’目标，将区块链技术与追溯体系深度融合，于今年3月建设完成了云南省第一个场景式普洱茶品质区块链追溯平台。”普洱市副市长杜建辉介绍，该平台通过整合“一门户、三终端”，搭建起“产品质量监管+销售+供应链金融服务”体系，并与“一部手机办事通”“一部手机云企贷”等平台实现数据共融互通，形成了生产、流通、消费等所有环节的信息管理闭环，实现了企业诚信生产、消费者信任消费、政府监管服务的联动统一，切实帮助企业解决产品品质提升、销售渠道拓展、获取金融支持等困难和问题。

截至目前，普洱市内的25家企业25个产品已成功实现上链，消费者扫描产品上的区块链追溯二维码，即可查看和了解原料基地、生产过程、仓储、质量检测、产品销售、金融支持等六大功能板块。

当天发布的2020年凤凰窝古树春茶新品集成了纹路成像识别技术、银行票据特种印刷防伪技术、NFC加密芯片技术等“三重防伪”技术。纹路成像识别技术，即“茶脸识别”技术，将普洱茶独特的纹路特征记录与产品编码等数据相匹配，从源头上确保茶饼实物与数字信息的唯一对应关系，是产品的“出生证”；银行票据特种印刷技术应用了人民币防伪技术中的无荧光黑白水印证券纸、微缩文字等防伪技术，是产品的“许可证”；NFC加密芯片技术是产品编码+二维码+验证码+NFC芯片，通过校验码、内飞码互相验证，实现了一饼一码、物码统一，是产品的“身份证”。

三位一体的“三重防伪”技术，利用区块链不可篡改、数据存证和数据鉴权特点，实现“源头赋码、一物一码、物码统一、一码关联”，是目前市场上最高级别防伪技术，真正实现了“锁定基地、锁定企业、锁定渠道”“从茶园到茶杯”的全程质量安全可追溯。

正源说

与传统追溯相比，区块链追溯的信息可信度高，保证信息透明，真实不可篡改。从底层技术研发开始至全生命周期监控，实现生产和流通环节共享。共同赋能智慧业务生态，构建全球化信任世界。

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本文来源：中国食品报

今日编辑整理：正源

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