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普洱茶人,大都是泡在茶叶里培养出来的茶客。喜欢普洱,是喜欢那种不确定性,那种可以观察得到的变化。喜欢普洱,是因为可以在藏茶N年后,拿出片茶来告诉友人,这茶我自己放了几年。
——引自茶友
作为一名普洱茶“重度依赖患者”,早年间,自己就染上了收藏普洱的习惯。每次“拆开”尘封的往事,每一饼都是一个年月独有的片段,每一口都是一段美好的记忆。这么多年下来,喝着喝着,不知不觉间就染上了一些“病”。
喝普洱茶,这第一个病就是一而再、再而三地错失良机。老是错过一些好茶价格偏低的时候,然后在某个涨价的时间点遇上,再以之前的几倍甚至十几倍的高价去购入。相信很多茶友会抒发这样的感慨,某某茶当年才多少钱,现在价钱这么贵了......
喝普洱茶,这第二个病就是,买、买、买!
说实在的,茶已确实多了,都够喝自己一辈子。但还是不断地买茶、藏茶,每次遇到好茶,还是会毫不犹豫地买单,这跟看书成痴的人但凡遇到好书就毫不吝惜地掏钱购买是一样的道理,哪怕他的书已堆积如山,哪怕有些书还没看完,甚至有的书连一页也没翻开过......普洱茶痴也莫不如此,有些新茶他还不是没拆开过。
喝普洱茶,这第三个病就是舍不得喝掉。
有人买了新衣就急欲望穿上,可有人偏要等到节日、特殊场合或者要出现在在乎的人面前时才肯穿上。
有人买了新书急欲拜读,可也有人在乎时间、地点、心境,他非得要在一个闲暇的午后,在一个舒适、清静的地方才肯摊开那本书,因为这样他才觉得对得住一本好书。
普洱茶爱好者属于后者,他也要等到茶的品质转化最佳的时候才肯拆开来喝,他也要在最知心的茶友到来之时才肯拿出来与之共享,因为他觉得这样才对得住一款好茶。
他舍不得喝掉,却肯舍得花钱买茶,“私家茶仓”的规模就渐渐大了起来,满足感不断提升的同时,那些茶仓里舍不得喝的茶也与日俱增。
他是舍不得喝掉,但当某一天知交好友来访时,他会毫不犹豫地拿出珍藏的茶来,拆开来喝,一起分享,并告诉友人这是他藏了多少年的茶。