普洱头春茶同期整体减产60% 茶荒来了
易武古六山整体大树头春茶,同期减产60%以上,平均涨价40%—50%;南糯同期减产达40%,大树茶大部分价格接近上涨100%;老班章区域头春大树茶,同期减产5—6成,与往年价格相比,几乎涨了4成以上;临沧茶区同期减产,大树头春茶价格涨幅接近翻倍......
2017年4月13日,云南,西双版纳,勐腊县,易武乡。郑建明在他位于“普洱第一镇”易武的老宅里,很焦急地给他合作了很多年的茶农拨电话。但最后的结果都一样,没有鲜叶,没有发芽,数量不够,价格必须要涨,每一个回答都让他的焦躁加重几分。
郑建明是易武镇上最大的几个茶商之一。在今年,他面临的问题同样也是几乎所有茶商,都将面临的问题——2017年,整个普洱头春古树茶收不上来,严重的甚至会减产60%以上。对于2017年的普洱头春茶市场来说,这也许是他们面临的十年以来的最大一次茶荒。
|普洱头春茶同期减产40%—60%已成定局
我们先对普洱茶做几个纯粹概念上的解释。根据郑建明所指出的,易武地区的普洱茶,划分为春茶和雨水茶。普洱春茶是指3月下旬一直到4月,冬季过后,进入春天茶树的第一波进入的采摘期。(每个产区的春茶时间并不完全一致,仅版纳一地就有五天甚至到两周的区别)在此之外,还有雨水茶。“当时间行至5月中下旬至6月时,便是雨水茶大量发芽采摘的时候。”当然,这仅仅是按照往年时间的一种定义,其他茶区略有不同。
而在众多的普洱茶消费者的眼里,雨水茶已经不被列入春茶的范畴。因为它与春茶相比,呈现出苦重、水粗、香气低等口感特征。事实上,在郑建明的判断中,虽然今年的古树春料收不上来,但雨水茶发出来之后整个产量并不见得会下降多少。但正如我们在前面所述的一样,对于大多数普洱茶的玩家而言,雨水茶因为它的口感滋味稍逊色于春茶,所以并不能大量地用于制作中高端普洱生茶。
让人伤感的是,这样的情况不仅发生在易武,也发生在班章、冰岛、昔归……在这些让人耳熟能详的普洱茶产区里,春茶减产40%—60%已成定局。
|减产元凶:天有异象
我们从易武当地茶农、茶商及资深茶人的口中得知,造成这一局面的罪魁祸首是气候。就在春茶正在发芽的几个重要时间节点里,整个普洱茶区均遭遇了极端天气。3月18日,易武古六大茶山持续一小时以上冰雹雨,3月27日,老班章暴雨突袭,并夹杂冰雹;4月9日,临沧发布蓝色大风预警……
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