图为茶园图。　陈君　摄　　中新网杭州9月30日电 (方堃)在第六届全国茶产业经济研讨会上，当有“褚橙操盘手”之称的探谷投资合伙人胡海卿结束一场名为“互联网思维下如何对年轻人讲产品故事”的演讲后，走下讲台的他发现，自己的座位旁已经站满了翘首等待加他微信的茶产业企业家。

 

旁观者或许不知道，企业家们这种“迫不及待”的背后，是近两年来，中国国内茶叶市场正遭遇一场前所未有的“寒冬”。

中国是茶叶大国，却不等于茶叶强国。虽然茶企数量众多，但大多局限于区域，真正在国内外具有重要影响力的企业和品牌极少，“七万茶企不敌一家立顿”的说法，成为中国茶产业发展史上的“魔咒”。

 

 

图为春茶采摘。　陈君 摄

当前，中国茶产业发展进入了深度调整期，茶叶供求结构性失衡问题日益突出。自2013年以来，中国茶叶销售转势疲软，茶企“惨淡经营”，至2016年，国家茶叶产业技术体系产业经济研究室做调查时，发现已有58%的调研产区存在弃采情况，茶市信心不振。

当茶叶整体均价不断下挫，生产成本却持续增长，传统销售渠道和电商渠道竞争的“白热化”等直接压缩了茶企的利润空间，中国茶市的罢市关店潮开始出现……身负“魔咒”，又遇上茶叶市场的“寒冰期”，中国茶企在前所未有的担忧中上下求索。

茶市门庭冷落车马稀 全产业链面临“严寒时节”

“早年生意好的时候，春茶还没上市，顾客们都早早前来预订茶叶，但这两年门庭稀落，问津者少啊。”浙江省杭州市梅家坞的茶农杨春明颇为无奈地告诉记者，不仅仅是他一户，2016年，近3000斤正宗的龙井春茶遭滞销困境。

而福建安溪的茶商汪金轮则每天早出晚归，因为店铺租金的不断上涨，他和他的茶商朋友们不得不去寻找更为便宜的商铺，以继续自己经营了十几年的茶叶生意。“租金上涨，成本增加，可是客户却越来越少。”汪金轮感叹，生意越来越难做。

在当下的中国茶市，这不是个例。一批没竞争力的小茶企纷纷被淘汰，甚至不少品牌企业也关闭了一家家形象店、直营店以收缩战线，一些行业一线品牌被收购、重组的消息不时传来……

许多茶企不由自主地意识到，自从改革开放释放了中国茶产业巨大活力以来，当下中国茶行业，正经历着“严寒时节”。

在世界三大饮品——茶叶、咖啡、可可中，只有茶叶成功征服了全世界。而今，茶叶在世界上的消费超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。

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