说到武夷，很多人会想起福建武夷山，还会继续想起武夷茶，坐客福建武夷山，最悠闲的事便是饮茶，如果不喝上几盏武夷山岩茶，内心总有一种莫名其妙的遗憾。

▲辛庆平老师傅的连绵茶山

俗话说得好：“不爬天游，相当于白游；不坐竹排，相当于白来。”天游峰一带和九曲溪海峡两岸风景确实是福建武夷山水的精粹。我不会尚饮茶，因此不知道武夷山茶也名冠天地。了解了一个炒茶师：辛庆平 ，在他的茶山上，我喝来到此生最难以忘怀的茶，初通道温和，饮后边有回甜，我好奇心的问辛庆平老师傅什么茶，他道：“肉桂粉”

六月季节，福建武夷山时雨时晴，茶场老林,周山葱郁，近绿远黛，迷迷蒙蒙。茶丛绿蚕般静养陡坡，曲线图环回，新绿暗然。远远几簇吐蕾绽开，随风摇荡，彩旗般保卫茶畦。路面时常燃烧起几团晨雾，银絮般悬浮半空中，薄纱漫舞，亭亭玉立，感慨这世外桃源。

茶山郁翠，房间内茶韵弥漫着，闭眼，便觉沁人肺腑，好像对于梦幻仙境。一缕阳光，恰如其分地斜映茶社，橙红晶莹剔透的茶叶茶炒面，立马显现出来一层薄薄白雾。

“每年春自西南来，建溪先暖冰微开。溪水奇茗冠天地，武夷神仙自古以来栽。”武夷山岩茶根植这儿独有的丹霞地貌砾壤，阳春三月充足的降水润其生长发育，四、五月骄阳映照採摘茶叶杀青，没多久迈入湿乎乎的六月，湿冷的气体和怡人的平均气温促使粗茶缓慢氧化发醇，进而酿制出它与众不同的韵味。

▲辛庆平老师傅选茶中

辛庆此生于1981年3月24日，出生于武夷茶农名门，（就如茶在三月生长发育一般，三月出世辛庆平终究了他与茶认识的人生道路）祖父辈就刚开始炒茶，耳闻目睹下，辛庆平十几岁的情况下早已学会了一手炒茶的好技艺，因为长期与茶相伴，尽管当代有非常好的揉茶设备，辛庆平说，他還是忘不掉，祖父给他们揉的手工制作茶，辛庆平的手因为长期选茶，炒茶，长出了很厚死皮。

这几年，辛庆平把他的知名品牌<春上茶叶>送到了福州市这方面福地。

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