于今年10月18日周五的下午三点，福鼎白牡丹茶陈源泰老总陈兴云坐客了茶频道直播间，做为茶频道的老友，陈兴云仔细的为观众们小伙伴们解释疑惑，并强烈推荐了一款合适秋天的口粮茶——俭1846。


陈源泰白茶的四大系列产品：俭、清、静、和，是遵照张天福老爷子对茶生活的态度而取名，这也更是陈源泰看待炒茶的心态。而这个俭1846，则喻意着简易、简约。
当场互动交流十分活跃性，不但对这个口粮茶兴趣浓厚，对种茶炒茶也一样觉得好奇心，或许这也是大家所关注的难题呢，我们一起讨论一下福鼎白茶陈源泰陈兴云老总是怎样为观众们小伙伴们博学多闻的。 问：秋季对茶有哪些危害呢？ 答：秋季的香味高一些，秋色宜人，荼叶非常容易出香味。

问：如何辨别寿眉秋茶的级别？ 答：全新的国家行业标准，寿眉秋茶分成2个级别，1级和2级，而老规范是分成四个级别，如今更加简单化，分成2个级别，如何区分寿眉秋茶的级别呢？主要是看茶梗，带梗少一点的级别高，带梗多一点的级别低，与採摘的時间不相干，只是与採摘的长度相关。



问：这个俭-1846归属于高山茶吗？ 答：归属于高山茶。大家的荼叶全是大家产业基地自身生产制造的，产业基地所处海拔高度均为700米长，在闽东地区海拔高度600-八百米中间便归属于高山茶，八百米之上的茶就非常少了，寥寥无几。

问：他人家的饼茶全是一层包裝，俭-1846这款茶为什么是两层包裝，是否会危害饼茶的转换？ 答：不容易危害转换，简易的事儿为何要做繁杂呢？是由于表层包裝上边有包装印刷书画，怕有不干净的味儿危害到茶的质量，因此再包一层薄纸在里面，不许饼茶遭受危害。大家会觉得饼茶与气体触碰的少了，会遭受危害，两层的包裝能够 让茶与空气中的环境湿度防护，让茶更强的转换，这种关键点一定要解决好。

从而能看得出蒋总针对炒茶的心态是十分认真细致的，如同蒋总常说，实际上饼茶原本还要与空气中的环境湿度防护，纸尽管给饼茶密封性的自然环境，但并不是真空泵，气体仍然能够 进到到里边，仅仅更强的隔离了空气中的环境湿度，让茶有一个更强的转换。

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