汇德丰李剑峰:与时间合作,做未来的古董茶
古贤云,茶之大者,有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。
于古代文人而言,茶不只是口腹之饮,它与禅修、赏竹、观梅,均是通过外部观自在的心灵修为,构建起完整的世界观,专心喝茶,悟道修真。
九秋香满镜台前,闻道茶前又廿载。
已是秋黄叶落之时,位于中山市豪程北路5号12栋的汇德丰·人文空间,室外依然苍翠,汇德丰掌门人李剑峰,席地而坐,盘扣锦衫,小茗一口,悠悠地为访客讲述其汇德丰二十年时光雕琢而成的品牌故事,和一个企业家精神悟道的心路历程。
茶之传承:二十年时光雕刻成 一片茶叶一片情
“我刚开始做茶叶时,以为这只是一份职业,一个养活自己的途径。做到后来,才品出其中的文化韵味,最终认定这是终身事业。”面对访客,李剑峰坦诚地展示着自己的心路历程。
真如其所言,喝茶、品茶、从事茶产业,乃是一种缘份。早在创业之前,李剑峰身上就已烙下了深深的茶印。
李剑峰生于广东梅州,茶道文化浓郁,世俗井里,高官贤达,均以饮茶为乐。饮一方茶,品一方味。关于小时候的甜蜜记忆,李剑峰先生总要提及,父亲一手摇扇,一手提杯,每品一口,闭目稍许,神情悠然。他好奇之余,学之却不得。父亲告诫他,“喝茶会品才有味道”。
父亲之言,是李剑峰对于茶道的最初开悟,自此开启了他通过茶去体悟乡土乡情、世间道理的好奇。
接下来的事业,也就顺理成章,少学茶道,从事茶业。
1997年,二十五岁的李剑峰在中山创立了第一间茶庄“汇峰茶行”,名取“汇峰”有两层意思,一有汇聚天地山峰之灵的寓意,更有侨乡耳熟能详的品牌口碑影响,赋予做大做强的美好愿景。
汇峰茶行,李剑峰更深层次的考虑在于,汇峰与汇丰,同音不同字,方便记忆。也是李剑峰广阔梦想的一种托付,现在虽小,却又无限前途。
似如一切有梦想的年轻人一样,坚持的过程总要付出代价。走出体制创业的李剑峰发现一切都变了,重新来过意味着要重新积累资源、资金、品质、口碑、品牌。李剑峰常言,创业起起落落,如茶,甘苦自知。但,茶虽淡泊,更有如水力量,绵延不绝。
李剑峰的坚持让汇峰茶行越做越大。几年下来,已在制茶、品鉴方面颇有建树的李剑峰,在经营过程中,机缘巧合见识了普洱老茶的魅力。初品仿佛顿悟一般,认准了茶之道也在于精,机会或许在高端细分领域。自此,李剑峰“传承古董茶”的经营理念,逐渐打磨成型——古董茶更有与历史对话的魅力。在李剑峰的商业拓荒史上,茶与财富都事关传承,上承数千年的茶道文化,下接乡土乡情茗茶会友之风俗。