上海市各茶馆：

茶馆行业包括都市茶艺馆、景区茶馆、农家茶楼、社区茶室、主题茶园等，是提供品茗会友、休闲怡情、商务会谈等综合性服务的场所。上海有着极其丰富与独具历史特色的茶文化，而茶馆则是传播和发扬茶文化的重要载体。为了树立上海茶馆行业的企业形象，推进茶馆行业的健康持续发展，上海国际茶文化旅游节组委会将在上海范围内组织开展“星级茶馆”评比活动。组委会专门成立茶馆工作委员会，并会同相关部门，参照《2015年上海茶馆服务规范及星级划分》文件，开展评选工作。

一、评定标准和星级划分

《2015年上海茶馆服务规范及星级划分》标准对茶楼茶馆的等级划分及服务规范作出了明确规定。其中，等级划分根据运营场所、设施设备、提供服务质量三个条件，划分为五个星级(即五星级、四星级、三星级、二星级、一星级)，星级越高，表示茶楼茶馆服务等级越高。

等级评定方法由上海国际茶文化旅游节组委会成立的茶馆工作委员会组成评议小组，按本标准另制定细则，逐项考核。

二、评选组织

由上海国际茶文化旅游节组委会邀请行业专家组成茶馆工作委员会，全权负责评选工作。

名誉主任：洪明铭(闸北区旅游局局长);张瑾(上海市工商管理局闸北分局局长)

执行主任：刘秋萍(上海市茶叶学会副秘书长、茶馆工作委员会主任);

副主任：侯又郡(上海市茶叶学会茶馆工作委员会副主任);

副主任：金轩正(上海市茶叶学会茶馆行业代表)。

三、评选原则

本次活动坚持公平、公正、公开的原则，采取行业推荐和茶馆自愿申报相结合，经上海国际茶文化旅游节组委会组织的星级茶馆评选工作委员会考核评议，必要时可征询有关职能部门意见，针对2014年评选的星级茶馆，将由委员会进行复核评议。所有考核结果将进行公示，最终确定，并对所有获奖单位颁发星级奖牌和证书。

四、参评条件

报名参选的茶馆企业必须符合下列条件：

1.凡参加本次“上海星级茶馆评比活动”均为上海地区的茶馆、茶楼、茶会所，以经营茶水为主，其茶馆品牌具有一定知名度，位居上海市前列，消费者满意程度较高，茶馆特色突出，市场竞争力较强。

2.具有独立法人资格，有固定商号、店名，且长期使用。拥有多家连锁(加盟)店的茶馆只能选择其中一家店申报。

3.依法经营，遵守食品卫生有关法规，计量、物价、环保、消防、安全工作按有关法规和标准执行;两年内没有因发生各类重大安全事故和有责投诉被查处的记录。

4.诚信经营，不涉黄赌毒，没有违法违规记录，在行业中知名度较高，消费者认可度较高，经济效益较为显著。

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