福州市泉州商会安溪茶叶分会将办铁观音文化节
中国茶网福州站讯:“6·18”倒计时不足一个月,福州市泉州商会安溪茶叶分会开始忙碌起来。由该社团主办的“铁观音文化节”将在6月3日拉开大幕,并在“6·18”期间举办茶王大赛。
对于林清修和在榕所有安溪茶商而言,在当前市场多元化,“铁观音”面临着普洱、岩茶、红茶的轮番冲击的局面下,大力推广“铁观音”茶文化,在百家争鸣中赢得“制空权”,从而以文化认同获得消费市场好感,是目前的应对之道。
“安溪茶叶协会在全国各个城市都有分会,由于各种原因,我们的官方名字是福州市泉州商会安溪茶叶分会,可以说,我们这个分会在推广铁观音文化上,在全国分会当中做得最好。”林清修说。
“一修”其人
林清修,圈内不少人称其为“一修哥”。“一修哥”祖上世代皆为安溪茶农,12岁辍学打工,修得今日的江湖地位,其中艰辛不足为外人道也。
18岁那年来到福州,在姐夫的小茶叶店里当学徒,从此落地生根。1996年,19岁的林清修“觉得无论如何总要有点事业”,在姐夫不看好的质疑中,怀揣着父亲给他结婚的8200元钱,和三个哥哥作为礼金的几担自家茶叶,到五里亭茶叶市场自立门户。
彼时福州尚未有成熟的大型茶叶交易市场,林清修是五里亭茶叶市场的第二位安溪茶商入驻者。虽然今日熙熙攘攘的五里亭市场一平米的租金要200元上下,但在当时称得上人烟稀少,一平米15元加免税优惠也只吸引了十几家商户。勤快的林清修不得不经常骑着自行车驮着茶叶走街串巷去卖茶。
那一年,林清修赚了一点小钱,可是好景不长。“那时候福州市场上铁观音还不热,铁观音的整体品质也不够好,我自己对茶叶的钻研也不够,买来的茶参差不齐,好的很快卖出去,差的没人要砸在手里。”林清修为此欠了一屁股债。1997年,是他最难的一年,赶上结婚、生子,却连买一张床的钱都没有,一家人睡在用木头箱子钉成的“床”上。
1998年,林清修返回安溪苦练基本功,“我走遍安溪24个乡镇,去调查最好的原料产地,去茶农家里看制茶过程,钻研拼茶。”林清修说:“拼茶很关键,从茶农手里收上来的原茶,并不是一个品种的,哪些品种可以拼在一起制作,哪些不行,这是有讲究的,这也决定了制成的‘铁观音’品质的好坏。”
也是在这一年,福州茶叶市场“铁观音热”开始兴起,修成归来的“一修哥”打了翻身仗,赚了钱,还了债,自此壮大起来。
十年生成
林清修说,自己赶上了好时候。从1996年他开始创业,到2006年福州市泉州商会安溪茶叶分会成立,这十年时光,
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