[构成]莴笋250克，大枣10枚。

[功能]舒肝，清热解毒，袪风祛湿。

[主冶]①初期高血压症状表现为头疼、头昏者。②胆固醇高血证。③乳糜尿，血淋。

(制作方法)将莴笋剁碎，加大枣(削皮)一并置开水瓶中，以开水适当冲调，盖闷二十分钟后频饮，于2日口服完。

[按语]莴笋有水芹、旱芹二种，功能相仿，药用价值以旱芹为宜。茯苓功效辛凉，入肝、肝胆经，有舒肝、清热解毒、清热利湿的作用，临床医学常见于高血压肝阳上亢型的晕眩、头疼、眼赤及胆固醇高血证。当代研究发现，莴笋叶茎含莴笋甙(黄酮类化合物、多糖类)、佛手柑内酯、挥发油、柠檬酸、胡罗卜素、维他命C、糖原等。药理学实践活动确认，莴笋的粗提取液，对兔、犬静脉输液有显著降血压功效。再加益气、调营的大枣，与莴笋搭配，用于缓解莴笋的性凉，以防损害肠胃。莴笋与大枣搭配后，治初期血压高，能缓解头疼、头昏等病症，对平稳病况有非常好的功效。本产品无毒性、不良反应。鲜莱用开水烫后，拌凉菜佐餐，具备一样实际效果。

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