茶在中国人眼里，并并不是单纯性的饮品，只是具备预防疾病健康保健的灵丹妙药。

饮茶并不容易，要留意的物品许多，今日就给大伙儿详细介绍荼叶中有益身心健康的商品及其饮茶的忌讳。

第一宝，茶单宁酸防癌

荼叶中的苦涩味和苦涩味来源于茶单宁酸，它占荼叶可溶成份的40%-60%.茶单宁酸但是荼叶里的"第一大元勋",它能抗氧化性、增强免疫力，对很多癌病包含肝癌、食道癌、肺癌、肠癌等有防止作用。

第二宝，咖啡碱醒神

荼叶的可溶成份中带有8%-10%的咖啡碱。咖啡碱能有利排尿，加快身体废弃物排出来，另外也有醒神的功效。此外，它还能提升基础代谢，推动肌肉收缩。但是，茶泡得越久，外渗的咖啡碱越多。睡眠质量不好的人、心态易起伏的人、孕妈妈等少喝为宜。

第三宝，茶氨酸强记忆力

茶氨酸是荼叶中独有的矿酸碳水化合物。荼叶中生津解渴甜的味道便是它产生的。研究发现，茶氨酸能够 提升脑内多巴胺的生理学特异性，因而它能让人精神实质愉快，另外会提高记忆力，提升自学能力。

饮茶五忌

時间忌过长：荼叶冲调時间太长，将会会产生霉变，乃至滋长发病微生物菌种。

餐前忌很多：餐前很多饮茶，将会危害食物的消化和消化吸收，造成 胃口降低。

餐后忌马上喝浓茶：一般来说，饭后喝茶有利于助消化去脂。可是假如餐后马上喝浓茶，则将会造成 饮食中营养元素消化吸收欠佳，危害大家对铁制和蛋白类化合物的消化吸收。

煮茶忌太浓：茶越浓，刺激越大。如常常很多食用浓茶水，会造成头疼、恶心想吐、失眠症、心烦气躁等。

忌冲调频次过多：除开乌龙等极少数茶外，大部分茶只有冲调3次。假如冲调频次过多，90%之上的营养元素和作用成份均已被浸取，独有的味道和香味都不显著。

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